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2021-09-19
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依間門面看似平平無奇，但入到去裝修都好有味道 ，而最重要係食物質素真係好高！首先叫咗鴛鴦蒜泥白肉（$148），同出邊食嘅蒜泥白肉賣相有啲唔同，依到用左黑蒜同普通蒜頭混合，口感柔軟，偏甜酸相對黎講味道無咁刺激不過都好夠濃郁。跟住叫左黑醋蟹肉酸辣湯（$150），好足料，除左蟹肉仲有木耳、竹筍、香菇同薑絲，口感穠稠，味道酸中透辣，好開胃然後叫左油牛肝菌乾扁四季豆（$138），牛肝菌好有咬口而且味道濃郁，夾埋四季豆食好惹味。另外仲叫咗成都清湯水煮魚（$680），湯底偏麻加少少辣，用左英國海鱸魚，真係好滑好鮮，肉質又厚，既使湯底好重味亦都掩蓋唔到魚嘅鮮味。另外仲有青瓜、秋葵、薯粉等等嘅配菜，同湯底好夾。最後食埋甜品，鮮雜果土紅糖冰粉（$58），冰涼清新，食完辣食好舒服！想食高質嘅川菜一定會諗起依間!
依間門面看似平平無奇，但入到去裝修都好有味道 ，而最重要係食物質素真係好高！
首先叫咗鴛鴦蒜泥白肉（$148），同出邊食嘅蒜泥白肉賣相有啲唔同，依到用左黑蒜同普通蒜頭混合，口感柔軟，偏甜酸相對黎講味道無咁刺激不過都好夠濃郁。
跟住叫左黑醋蟹肉酸辣湯（$150），好足料，除左蟹肉仲有木耳、竹筍、香菇同薑絲，口感穠稠，味道酸中透辣，好開胃
然後叫左油牛肝菌乾扁四季豆（$138），牛肝菌好有咬口而且味道濃郁，夾埋四季豆食好惹味。
另外仲叫咗成都清湯水煮魚（$680），湯底偏麻加少少辣，用左英國海鱸魚，真係好滑好鮮，肉質又厚，既使湯底好重味亦都掩蓋唔到魚嘅鮮味。另外仲有青瓜、秋葵、薯粉等等嘅配菜，同湯底好夾。
最後食埋甜品，鮮雜果土紅糖冰粉（$58），冰涼清新，食完辣食好舒服！
想食高質嘅川菜一定會諗起依間!
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