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2021-05-15
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在1 個月前，返工經過上環干諾道中，見到有間新店招牌貼上紅紙，那個星期六放工，新咖啡店 Blueybird Coffee 開業， 門外放滿花藍；就在上環地鐵站 C 出口隔離，相當就腳，店子有兩個門口，分別是禧利街側門及干諾道中正門！首店位於西營盤，這是第二分店又是旗艦店！營業時間 7:30am~10:00pm以藍色為主調，貼合店名 <Bluebird>，佔地兩層，另有室外用餐的餐桌；平日中午幫襯都幾 full！ 空間感充裕！(店方建議下午 6:00 後，往上層用餐)地下那層設有洗手間！非常方便！店內播放輕鬆的英文歌！好讓食客置身這裡，暫時把繁忙的工事拋諸腦後吧！室外的用餐區，發現可以掛狗帶，絕對方便狗主食客泊狗啊！店內舒適程度高！ 卻是坐近門口的方框餐桌，冷氣好勁！ 就算當時天氣炎熱 30度高溫下，我也覺得些少凍啊！幫襯了4次，兩次堂食，兩次外賣；服務及設施方面，如果10分的話，我都會俾滿分！供應：咖啡、沙律、三文治、酥點、甜品...等！我問店員酥餅類及沙律是否每天新鮮製作？他答我有餅房每日供應，聽起來，令我對食物質素有信心！起初，幫襯頭兩次，總有令我失望的食物，
首店位於西營盤，這是第二分店又是旗艦店！營業時間 7:30am~10:00pm
以藍色為主調，貼合店名 <Bluebird>，佔地兩層，另有室外用餐的餐桌；平日中午幫襯都幾 full！ 空間感充裕！
(店方建議下午 6:00 後，往上層用餐)
地下那層設有洗手間！非常方便！
店內播放輕鬆的英文歌！好讓食客置身這裡，暫時把繁忙的工事拋諸腦後吧！室外的用餐區，發現可以掛狗帶，絕對方便狗主食客泊狗啊！
店內舒適程度高！ 卻是坐近門口的方框餐桌，冷氣好勁！ 就算當時天氣炎熱 30度高溫下，我也覺得些少凍啊！幫襯了4次，兩次堂食，兩次外賣；服務及設施方面，如果10分的話，我都會俾滿分！
供應：咖啡、沙律、三文治、酥點、甜品...等！
我問店員酥餅類及沙律是否每天新鮮製作？
他答我有餅房每日供應，聽起來，令我對食物質素有信心！
起初，幫襯頭兩次，總有令我失望的食物， 第三次才令我開始改觀！第一次幫襯：
Matcha Latte (Hot & Tall 中) $38一看顏色，我已覺得唔對辦嘞！
好淡色，入口果然超淡口！ 牛奶味濃重，和暖的水溫，完全不合格！
絕對可以「Mo 茶拿鐵」來形容最貼切！然而，兩間連鎖咖啡店水準好過佢！
Matcha Latte
$38
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翻熱後，香氣洋溢， 酥脆可口的外層，芝士混合菠菜，兩者都好夾得來！
芝士菠菜酥
$37
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甘筍蛋糕 $28沒有要求店方翻熱，甜度剛好，輕輕用叉一切開，已經碎濕濕，略嫌有點乾身！夾雜合桃及提子乾，算是口感豐富！
甘筍蛋糕
$28
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第二次幫襯：外賣不用5分鐘
Latte (Hot & Tall 中) $38咖啡來自好幾個產地，店方供應：意式咖啡、虹吸、手沖、冰滴、冷泡...等，我選擇較為 common 的 Latte！
Size: 中、大、特大
入口甘味香醇，口感香滑順喉！令我滿意！
Latte
$38
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不知道是生產還是有效日期 2021/4/22？我幫襯是 4/23
第一啖已經食到腥味！
一份兩件，食了一件，寧願浪費食物，也不想腸胃出事，因小失大！
Cucumber & Tuna Sandwiches
$35
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Cheese scone $26 配藍莓醬表面最香濃芝士味，夾雜芝士碎粒，充滿鹹香，甜度適中，略嫌 scone 質感黏口！
Cheese scone
$26
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第三次幫襯：
Apple Turnover $34價錢合理！ 未嚐已傳來陣陣牛油芳香！
酥脆鬆化，滿載酸甜的蘋果蓉！感覺更清新又減輕邪惡感呢！
口感千層鬆化的蘋果酥，其酥脆口感程度可媲美拿破崙蛋糕，如此水準都令我喜出望外！
Apple Turnover
$34
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Earl Grey Financier $16男店員推介之選！
甜度不高，而且質感紮實，伯爵茶味略為突出！比較甘筍蛋糕，質感及濕潤度更優勝！
Earl Grey Financier
$16
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Nuttella Latte (Tall) $42Nuttella 口味不突出，出奇地比預期不甜膩， 以為好似朱古力咖啡那種甜中帶甘，入口卻是富有果酸香及果酸味，似乎跟甜美拉不上關係！ 比起 Latte 質感及口味更香濃！
Nuttella Latte
$42
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烤牛肉沙律 $68
店方所有沙律款式一律 $68：牛油果沙律、雞肉凱撒沙律、烤牛肉沙律
後者比較價錢合理！ 而且店子的沙律好大盒，將近賀年糕點盒咁大！就算用薄身紙袋盛載返公司，打開也不會側埋一邊，可見足料！
沙律菜 (羅馬生菜、紫椰菜、九芽菜) 的確新鮮爽脆，店方細心處理，每段菜約 2~3吋，方便進食！配上鮮甜的車厘茄、爽口清甜的洋蔥...等，雖然我甚少食牛肉，這裡的烤牛肉以黑椒烹調提味，並非全熟，估計有7~8成熟，可保持肉質軟嫩，減少韌勁；的確韌位偏少，肉味尚可不算濃，配上黑醋油醬，開胃又健康！
烤牛肉沙律
$68
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