siufarb
上環天:浪漫法式酒館
siufarb
等級4
2025-09-29
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中環太平山街附近既一間法式小館重
樓底高,柔和燈光,店員親切,好有法式浪漫氛圍。


🐟 SEABASS CEVICHE
酸辣度調得剛好,鱸魚肉彈牙,香草醬清香點綴,少少辣開胃得黎唔會搶咗魚鮮!
#香港美食
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🐌 GARLIC BUTTER SNAILS
蒜蓉牛油好香,蝸牛焗得軟嫩剛好,蘸埋法包食,邪惡又滿足~


🦴 GRILLED BONE MARROW
炭烤香氣撲鼻,牛骨髓烤到金黃流油,灑上法國海鹽,入口滑溜如膏。
搭配自家製香草醬(歐芹、蒜頭、檸檬皮),清新平衡油膩,放上烤多士食,每一口都令人回味!
#香港美食
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MAIN COURSE
🐖 PORK RACK + TRUFFLE MASH
烤豬排骨大件厚切,經慢煮肉質粉嫩juicy
配上松露醬醋汁提升層次又唔膩~
黑松露薯蓉綿滑香濃,真係食唔停口!
#香港美食
#香港美食

CHEF’S SWEET TREATS
。Lemon tart
。Chocolate Mousse
。Vanilla ice cream
#香港美食
#香港美食


點左兩杯mocktail
🍹 PASSION ADDICT
。Homemade Coffee Syrup
。Passion Fruit Puree
。Ginger Beer
咖啡+熱情果嘅香味,入口果香奔放,後段帶一絲咖啡醇苦,加上薑啤氣泡感,層次豐富唔單調,鍾意酸甜複雜口感嘅朋友必試。


🍎 APPLE PIE SOUR
。Homemade Cinnamon Syrup
。Apple Juice
。Lemon Juice
。Egg White
真係好蘋果批!
肉桂糖漿、蘋果檸檬果香,加上蛋白泡沫綿密口感溫柔!

整體來說,呢度環境浪漫唔拘謹,
食物有水準,好啱兩個人傾計
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食