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2022-07-10
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皇朝小籠包是這間中菜館的招牌菜,小籠包用各種餡料造成八種顏色,分別有芝士、蟹粉、蒜香等等鵝肝和黑松露味是我的最愛,鵝肝味濃,用西式的鵝肝配以中式的小籠包,Fusion 配搭得不錯。黑松露味香味四溢,,配以多汁的小籠包, 令人垂涎三尺😀蘿蔔絲酥餅炸得金黃香脆,但沒有過分油膩,內裏的蘿蔔是一絲絲,軟綿綿的,十分可口👍🏻薺菜黃魚春卷炸得香脆到不🉐️了,最特別的是內裏加以薺菜黃魚,做法獨特,與一般的春卷截然不同生煎包的皮略嫌過厚,不夠肉汁,相對失色。
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