御八築地 (已結業)

如果要數上水區好吃的食店， 築地一定是首位。它是一間用心的日式居酒屋，而且價錢不貴。來到築地， 如果沒有試過曼魚壽司， 那你就白來了。這裏的曼魚壽司超級足料， 曼魚超肥美，每一口都啖啖肉， 充滿曼魚獨特的味道，曼魚汁不會過多，所以不算好咸。四十幾蚊兩件， 以這個價錢，實在是比其他連鎖壽司店優勝許多。所以一般在上水食日本野， 我只會選擇築地， 雖然要等位，但太值得了。這裏的三文魚壽司也是必點， 厚切特長三文魚塊緊緊地貼壽司飯上， 用三文魚將飯團卷起來，一整件放入口內食得， 先把後面拖尾的三文魚刺身吃掉然後再連飯吃亦得。再來就是火龍卷， 本來是再漂亮一點的， 美如名像一條舞動中的火龍， 以大蝦頭作龍頭， 不過我太心急了， 忘記拍照就把龍頭吃掉了，嘻嘻。火龍卷七十多塊，但分量極足， 絕不吝嗇蟹子， 紫菜飯團包著鬆脆的炸蝦，好食!雞泡魚干， 在其他地方很少見， 我未吃過雞泡魚，所以不能比較。味道質地其實和其他魚干差不多， 都是甜甜的， 結實有咬口的，嚐鮮是不錯的。