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2019-06-02
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次次到訪上水日式名店竹地都大排長龍，店內人又多，見到這間丸和新開，又未坐滿，就進去試試了。頭痛如何選菜之際，見到有二人餐（$258）！馬上點了一個。店內坐位算是舒適，不會太擁擠。麵豉湯的湯底不會太咸太濃，味道適中之餘三文魚無腥味，很不錯。口感爽脆味道清新的蟹棒沙律正好成了第二道開胃菜。生薑蜜不會太甜，還有薑片在底，正好適合我。抹茶紅豆冰調味不會太甜，紅豆已起沙，奶香不會太重，剛剛好～鰻魚卷比較普通，飯的比例比較多，而且不夠日式醋呢。刺身也是恰到好處的水準跟新鮮度～最重要的肉部分！雞排加上照燒汁，外皮煎得香脆，肥牛包裹著金菇，外皮香脆裡面煙韌，同樣用上照燒汁調味。ＪＵＩＣＹ！熱辣辣，芋香重的炸香芋球又是另一必點，當是甜品吃剛好～
頭痛如何選菜之際，見到有二人餐（$258）！馬上點了一個。
店內坐位算是舒適，不會太擁擠。
麵豉湯的湯底不會太咸太濃，味道適中之餘三文魚無腥味，很不錯。
口感爽脆味道清新的蟹棒沙律正好成了第二道開胃菜。
生薑蜜不會太甜，還有薑片在底，正好適合我。
抹茶紅豆冰調味不會太甜，紅豆已起沙，奶香不會太重，剛剛好～
鰻魚卷比較普通，飯的比例比較多，而且不夠日式醋呢。
刺身也是恰到好處的水準跟新鮮度～
最重要的肉部分！雞排加上照燒汁，外皮煎得香脆，肥牛包裹著金菇，外皮香脆裡面煙韌，同樣用上照燒汁調味。ＪＵＩＣＹ！
熱辣辣，芋香重的炸香芋球又是另一必點，當是甜品吃剛好～
題外話/補充資料：
不收加一，明碼實價值得一讚喔～
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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