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2016-10-21
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小時侯,吃到的上海鍋貼都是又大隻又皮厚的,總以為這就是正宗的上海鍋貼。直到去了上海吃了正宗的鍋貼後,才知道這是香港Style的鍋貼。大大隻皮厚又多肉,就好似証明香港人執著「抵食兼大件」的概念一樣。但是,可能根在香港的原因,對這種「抵食兼大件」的鍋貼始終情有獨鍾。13蚊5隻的鍋貼,每隻都煎到底部脆卜卜,咬落去肉汁熱辣辣咁Bit哂出黎,一不小心就好易辣親個口。配上豆瓣醬,港式鍋貼就出現了!大大隻,5隻已經好夠飽!以往都係飲開甜甜的凍豆漿,今日打風天的晚上忽然想飲下咸豆漿。豆漿好似落左唔少味精落去咁,而且忘記了走蔥,蔥味太濃。蔥味加上味精,其實唔係好食到豆漿的香及甜味。油條都幾新鮮脆卜卜,索哂D豆漿去食都幾過癮
鍋貼
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咸豆漿
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