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2017-01-04
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三少爺．蝦湯有味道海鮮，是我杯茶湯，亦我所欲也，尤其是海鮮湯和朋友到新開張的三少爺搵食看到報章訪問寫明「每日用7斤蝦煲的湯底」頓時令人食慾大增三少爺蝦湯麵：味道可以，內有魚片、雞蛋、豆卜、通菜比較欣賞的是豬腩肉，皮彈有肉香湯底有蝦味，可以一試豬頸肉：燒得香脆，有肉汁，夠香口大少爺雙炸：即蝦餅與芝士蝦春卷蝦餅有咬口，也彈牙，芝士蝦春卷內有粟米，味道OK炸雞脾：聽說是秘密武器！切碎上，入口酥脆，皮香口肉亦醃得入味，秘密應該來自醃製香料！細碗撈檬：撈檬汁是自家製包括很多香蔥，味道靠得住是開胃的其實，味道，真的是很難掌握新開張的食店，首先要了解食材的真味這是成功的第一步...
海鮮，是我杯茶
湯，亦我所欲也，尤其是海鮮湯
和朋友到新開張的三少爺搵食
看到報章訪問寫明「每日用7斤蝦煲的湯底」
頓時令人食慾大增
三少爺蝦湯麵：
味道可以，內有魚片、雞蛋、豆卜、通菜
比較欣賞的是豬腩肉，皮彈有肉香
湯底有蝦味，可以一試
豬頸肉：燒得香脆，有肉汁，夠香口
大少爺雙炸：即蝦餅與芝士蝦春卷蝦餅有咬口，也彈牙，芝士蝦春卷內有粟米，味道OK
炸雞脾：聽說是秘密武器！切碎上，入口酥脆，皮香口
肉亦醃得入味，秘密應該來自醃製香料！
細碗撈檬：撈檬汁是自家製包括很多香蔥，味道靠得住
是開胃的
其實，味道，真的是很難掌握新開張的食店，首先要了解食材的真味
這是成功的第一步...
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