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2021-06-19
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繼之前既水煮湯鴨血米線，三個又推出左新米線！作為米線迷緊係要試下🤩今次既煳麻湯魚爽肚米線係用三哥既煳辣湯底同麻辣湯底調配而成，啱曬我呢啲選擇困難症既人🙈次次去親三哥諗要煳辣定麻辣都諗勁耐。今次就啱曬！一次滿足曬兩種需求😚 至於配料方面，呢碗魚爽肚米線本身跟兩種配料有魚爽肚，即係魚鰾，同埋芥末魚籽鱈魚滑豆卜，兩款魚類既配料都既特別！ 另外如果唔想食個煳麻湯或者唔食得辣既話，可以自己揀辣度揀十小辣，或者轉翻其他湯底。不過我個人就覺得呢個湯底好值得試！煳辣同麻辣兩種辣味crossover，有麻味得黎又食到少少嗆口既焦香🌶️ 除左新既米線之外，仲有推出到一款新既小食，香烤芝脆豆腐餅！用鱈魚漿同硬豆腐正盛豆腐餅，沾上芝士去烤，再係面頭淋上啲辣辣地既喼汁，淨係見到幅相我已經勁想試🤤1️⃣煳麻湯魚爽肚米線（小辣）（$42）（+$5金菇） 一黎到即刻飲左啖湯先🤩真係有驚喜wor。煳辣同麻辣既味融合得好好！兩種辣味一齊出現令到湯底既香辣更加有提升😋魚爽肚係薄身既，食落口好爽口好滑！其實我係第一次食魚爽肚呢樣野🙈覺得食落個質感真係好爽！ 另外個芥末魚籽鱈魚滑豆卜有三舊，我超愛❤️佢釀左啲鱈魚滑係個豆卜入面
1️⃣煳麻湯魚爽肚米線（小辣）（$42）（+$5金菇）
一黎到即刻飲左啖湯先🤩真係有驚喜wor。煳辣同麻辣既味融合得好好！兩種辣味一齊出現令到湯底既香辣更加有提升😋魚爽肚係薄身既，食落口好爽口好滑！其實我係第一次食魚爽肚呢樣野🙈覺得食落個質感真係好爽！ 另外個芥末魚籽鱈魚滑豆卜有三舊，我超愛❤️佢釀左啲鱈魚滑係個豆卜入面，好有驚喜既係，食落啲wasabi味一下就攻鼻la，加埋豆卜好索湯，啲wasabi既嗆鼻感加個煳麻湯底，真係好刺激😂好鍾意！
2⃣️香烤芝脆豆腐餅（$15）
呢個係我嗌一見到幅相就決定要嗌！有兩大件，豆腐餅好滑，要小心啲夾，太大力夾應該會即刻散😂舊豆腐餅好滑，食到入面有啲魚肉、蔥花，而個底係焦脆既芝士味🧀加埋面頭微辣既醬汁，成個組合冇得輸！
煳麻湯魚爽肚米線
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