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2018-05-16
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同屋企人去完新蒲崗探親戚之後覺得好肚餓,所以就隨意OpenRice左附近睇吓有咩食,就發現到呢一間上海菜,我同屋企人都好鍾意食上海菜,所以諗都唔使諗就沖左入去啦。由於我地比較早入座,所以都唔使點等位,環境幾闊落。望到餐牌,菜式好多,價錢亦都唔貴,十分好。由於天氣比較熱同埋太肚餓嘅關係,我哋總共叫咗六個菜式,主要都係涼食無乜熱食。食上海菜一定要嗌小籠包同生煎包喇,新鮮出爐,啱啱上菜嘅時候仲帽緊煙,小籠包皮薄涵靚多汁,用料豐富。而生煎包個底煎得岩岩好,脆脆地,有豐富肉汁,十分美味。涼食方面有涼拌雞絲粉皮,麻醬分量充足,粉皮滑。口水雞唔會太麻辣,好惹味,雞肉多又少骨。而四喜烤夫,就好似酸齋咁樣,不過就用咗上海嘅方法去烹調,酸酸甜甜開胃。最後就嗌咗經典嘅手抓餅,手抓餅比較薄身,咸咸地,新鮮出爐仲好脆。同埋一份甜品煎芋餅,有芋泥同埋紅豆泥,甜而不膩,食過返尋味。
由於我地比較早入座,所以都唔使點等位,環境幾闊落。望到餐牌,菜式好多,價錢亦都唔貴,十分好。
由於天氣比較熱同埋太肚餓嘅關係,我哋總共叫咗六個菜式,主要都係涼食無乜熱食。
食上海菜一定要嗌小籠包同生煎包喇,新鮮出爐,啱啱上菜嘅時候仲帽緊煙,小籠包皮薄涵靚多汁,用料豐富。而生煎包個底煎得岩岩好,脆脆地,有豐富肉汁,十分美味。
涼食方面有涼拌雞絲粉皮,麻醬分量充足,粉皮滑。口水雞唔會太麻辣,好惹味,雞肉多又少骨。而四喜烤夫,就好似酸齋咁樣,不過就用咗上海嘅方法去烹調,酸酸甜甜開胃。
最後就嗌咗經典嘅手抓餅,手抓餅比較薄身,咸咸地,新鮮出爐仲好脆。同埋一份甜品煎芋餅,有芋泥同埋紅豆泥,甜而不膩,食過返尋味。
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