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2016-06-01
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好一陣子沒有吃燒肉，突然之間好想吃，於是去面書看看朋友們最近有什麼好去處，見到她們放了尚鮮放題的相片，好像挺吸引，就和朋友去吃一餐！地點完全是我的菜，銅鑼灣，近地鐵站。醒目的我一早訂好位不用等！侍應安排了我們坐卡位，地方挺大的，很有趣，有些日本模型，很有日本feel！有強力抽風系統，不會燒到一頭煙！選擇食物一棄舊式用紙mark低再給侍應的方法，改用平板來下單，又環保又不用等侍應，好方便！先來一個刺身拼盤，有三文魚、北奇貝、希靈魚、八爪魚、帶子等等。食刺身最怕遇到不太新鮮，這裡每樣都很新鮮，特別喜歡希靈魚，沒有腥味，八爪魚也不會很「un」。然後是燒肉拼盤主要是豬牛雞，還有魚餅，一口牛細細粒，燒一燒就食得，好易入口。本身見到五花肉有點怕，好像很肥膩，不過一邊燒，油份一邊被逼走，因為沒有看好火，燒過龍了，竟然意想不到燒到脆卜卜，好好吃，而且沒有「so」味，推薦！雞翼醃得好入味，而且切了一半，會比較易熟。這間店很細心，不只有醬油和燒汁，還有黑胡椒和玫瑰岩鹽，我覺得用岩鹽調味比醬油更能帶出食物鮮味！店裡有兩個飲品櫃，汽水茶類都應有盡有，甜點也是自己拿的。我是蠔迷，所以加了$68，有半打蠔可以燒囉
地點完全是我的菜，銅鑼灣，近地鐵站。醒目的我一早訂好位不用等！
侍應安排了我們坐卡位，地方挺大的，很有趣，有些日本模型，很有日本feel！
有強力抽風系統，不會燒到一頭煙！
選擇食物一棄舊式用紙mark低再給侍應的方法，改用平板來下單，又環保又不用等侍應，好方便！
先來一個刺身拼盤，有三文魚、北奇貝、希靈魚、八爪魚、帶子等等。食刺身最怕遇到不太新鮮，這裡每樣都很新鮮，特別喜歡希靈魚，沒有腥味，八爪魚也不會很「un」。
然後是燒肉拼盤
主要是豬牛雞，還有魚餅，一口牛細細粒，燒一燒就食得，好易入口。本身見到五花肉有點怕，好像很肥膩，不過一邊燒，油份一邊被逼走，因為沒有看好火，燒過龍了，竟然意想不到燒到脆卜卜，好好吃，而且沒有「so」味，推薦！
雞翼醃得好入味，而且切了一半，會比較易熟。
這間店很細心，不只有醬油和燒汁，還有黑胡椒和玫瑰岩鹽，我覺得用岩鹽調味比醬油更能帶出食物鮮味！
店裡有兩個飲品櫃，汽水茶類都應有盡有，甜點也是自己拿的。我是蠔迷，所以加了$68，有半打蠔可以燒囉！蠔的size也不算小，不腥，燒完還很juicy。
海鮮類有原隻帆立貝、蝦、青口等等。我同朋友一致覺得帆立貝很鮮甜，我們都主攻帆立貝，叫了很多round，值回票價！記得好好看爐，帶子不要燒過熟！
再來了一盤自選的肉，我比較喜歡安格斯牛小扒，很有牛味！黑椒腸也不錯！燒菠蘿也是我的最愛！至於炸物，我們太飽的關係，沒有吃太多，我們只點了炸榴連、炸芝士、雞軟骨，朋友說炸榴連超好食，入面是流心的，我自己就喜歡炸芝士。
最後甜點還有一人一盒Movenpick，出面雪櫃也有泡芙、啫喱等等可以自己拿。吃完甜品真的很滿足！
總結，衛生環境食物都不錯，還要一讚是侍應們都很友善，我下單時有不明白的地方他們都會主動協助，一邊燒的時候還會留意我們的爐火，幫我們調較好，讚！
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