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2021-02-26
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今日同朋友一齊黎到呢間以茗茶作為主題嘅café — 茶研 The Tea Academics，位置正正係中環陸海通大廈 (LHT Tower) 一樓。彩花乳酪蛋糕 Confetti Sliced Cake ＄42係一款賣相好靚嘅蛋糕，用左橄欖油同埋玫瑰紅茶做主要製作蛋糕嘅材料，酸酸甜甜好清新嘅味道，再加上有一層yoghurt係面層，微酸得黎又為蛋糕帶黎一點濕潤嘅口感，加埋食用花同埋一D石榴子，無論入口嘅層次與賣相都加足哂分！甘筍蛋糕 Carrot Cake ＄38又係一款賣相好精緻嘅蛋糕！蛋糕質感濕潤，有甘筍粒係蛋糕入面，中間一層cream cheese，面層都有一層cream cheese，味道好夾得黎帶黎芝士嘅味道，增加左口感嘅層次。再加上，面層有合桃碎、提子乾同埋豆苗，豐富左成件蛋糕嘅味道，帶點nuts & sweets！台灣夕陽紅 Ali Ruby, Taiwan ＄98我同朋友各自叫左一款飲品，講講我叫嘅台灣夕陽紅。見到一小杯嫩粉紅色嘅香茶係眼前，係女生都會即刻心動，佢嘅顏色係黎自千日紅呢一種花嘅天然色素，好靚！而且清爽嘅花香淡淡滲透出黎，好適合大家去慢慢品嘗。植物學家 Bo
彩花乳酪蛋糕 Confetti Sliced Cake ＄42
係一款賣相好靚嘅蛋糕，用左橄欖油同埋玫瑰紅茶做主要製作蛋糕嘅材料，酸酸甜甜好清新嘅味道，再加上有一層yoghurt係面層，微酸得黎又為蛋糕帶黎一點濕潤嘅口感，加埋食用花同埋一D石榴子，無論入口嘅層次與賣相都加足哂分！
彩花乳酪蛋糕 Confetti Sliced Cake
$42
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甘筍蛋糕 Carrot Cake ＄38
又係一款賣相好精緻嘅蛋糕！蛋糕質感濕潤，有甘筍粒係蛋糕入面，中間一層cream cheese，面層都有一層cream cheese，味道好夾得黎帶黎芝士嘅味道，增加左口感嘅層次。再加上，面層有合桃碎、提子乾同埋豆苗，豐富左成件蛋糕嘅味道，帶點nuts & sweets！
甘筍蛋糕 Carrot Cake
$38
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台灣夕陽紅 Ali Ruby, Taiwan ＄98
我同朋友各自叫左一款飲品，講講我叫嘅台灣夕陽紅。見到一小杯嫩粉紅色嘅香茶係眼前，係女生都會即刻心動，佢嘅顏色係黎自千日紅呢一種花嘅天然色素，好靚！而且清爽嘅花香淡淡滲透出黎，好適合大家去慢慢品嘗。
台灣夕陽紅 Ali Ruby, Taiwan
$98
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植物學家 Botanist ＄68
總結，茶研 The Tea Academics環境寧靜，落地玻璃窗嘅採光程度令到café有一種微微溫暖嘅感覺，係café好好咁品茶一番，慢慢享受一個清心嘅下午就啱哂LA
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