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2017-08-07
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大日子，總要慶祝表示心意無論咩日子慶祝，要搵間有情調，有特色又美味的餐廳已經令人煩惱😂今次介紹黎的是銅鑼灣鐵板燒，環境寧靜，能夠同家人、情人享受時刻店舖裝潢充滿日本風情，感覺充滿異國風情仲有小房間，可以享受每一刻用餐時間先來前菜，為豐富的晚餐揭開序幕一上枱，瓣瓣玫瑰花瓣舖上魚塊上點綴，賣相已經非常吸引，師傳輕燒自家製醬汁，舖上玫瑰花，令玫瑰花因受熱而發出陣陣清香，味道而爭先令人垂涎🤤🤤魚塊入口肉質爽口彈牙，肉汁依舊保留，醬汁帶甜，加上玫瑰花清香，配上魚的鮮甜，天然清新之感盡收舌下龍蝦，新鮮奉上師傅用心烹調，務求令食客嘗盡食物鮮甜擺位已經令人加分不少，緣龍蝦肉的紋理落刀，切成一件件蝦球，不破壞本身蝦肉結構，加上新鮮即製，令蝦球肉質爽嫩彈牙醬汁採用龍蝦蝦膏和新鮮海膽混合，令蝦球味道帶甜，入口有特色，亦不失其鮮味，的確一道令人留戀的菜式😍餐廳仲會貼心安排青瓜蕃茄汁讓食客清清口腔，盡情享受下一道菜之味美👍🏻和牛，肉質嫩滑，肉味濃郁，是不少食肆用以作主菜餐牌矜貴食材之一牛肉即日下午運抵，晚上就到我的腹中，其新鮮程度不言而喻每塊牛肉厚度均勻，外層輕煎，脆口之感由然而生，內裏肉質嫩滑，肉味香濃，令人
無論咩日子慶祝，要搵間有情調，有特色又美味的餐廳已經令人煩惱😂
今次介紹黎的是銅鑼灣鐵板燒，環境寧靜，能夠同家人、情人享受時刻
店舖裝潢充滿日本風情，感覺充滿異國風情
仲有小房間，可以享受每一刻用餐時間
先來前菜，為豐富的晚餐揭開序幕
一上枱，瓣瓣玫瑰花瓣舖上魚塊上點綴，賣相已經非常吸引，師傳輕燒自家製醬汁，舖上玫瑰花，令玫瑰花因受熱而發出陣陣清香，味道而爭先令人垂涎🤤🤤
魚塊入口肉質爽口彈牙，肉汁依舊保留，醬汁帶甜，加上玫瑰花清香，配上魚的鮮甜，天然清新之感盡收舌下
龍蝦，新鮮奉上
師傅用心烹調，務求令食客嘗盡食物鮮甜
擺位已經令人加分不少，緣龍蝦肉的紋理落刀，切成一件件蝦球，不破壞本身蝦肉結構，加上新鮮即製，令蝦球肉質爽嫩彈牙
醬汁採用龍蝦蝦膏和新鮮海膽混合，令蝦球味道帶甜，入口有特色，亦不失其鮮味，的確一道令人留戀的菜式😍
餐廳仲會貼心安排青瓜蕃茄汁讓食客清清口腔，盡情享受下一道菜之味美👍🏻
和牛，肉質嫩滑，肉味濃郁，是不少食肆用以作主菜餐牌矜貴食材之一
牛肉即日下午運抵，晚上就到我的腹中，其新鮮程度不言而喻
每塊牛肉厚度均勻，外層輕煎，脆口之感由然而生，內裏肉質嫩滑，肉味香濃，令人更覺和牛之美味
餐廳毫不浪費，也利用盡食材每一部分，讓食客嘗鮮，龍蝦肉作主菜，蝦頭便以熬湯，本身這湯便以多種魚骨、鮮魚熬製，其鮮甜便可想像，再配上新鮮龍蝦頭，令人更覺何其鮮甜的湯
雖然用以魚來熬製，但入口全不覺腥，實覺湯的精妙之處
炒飯，看似普通，但講究師傅之功架
炒飯香而粒粒飯身干身，飯粒圓潤，雖是炒飯，但油份不多，多餘的油份也沒有😃👍🏻
甜點又怎可缺少
顏色鮮豔吸引，種種水果鮮甜，精緻而簡單之甜品，作為清新完結
整晚對菜式也十分滿意，服務貼心，不時換上餐碟，斟茶，每道菜也因味道而經過悉心安排，細心服務，令人對餐廳更表滿意👍🏻👍🏻👍🏻
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