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2012-08-07
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上次去大欖燒烤場，一路燒一路食仲要不斷飲野，食物勁多味精，渴到仆街。今次再膽粗粗遠征新界西屯門，依度除左環境較擠迫、唔夠開揚、位置偏遠、食物種類少之外，食物都醃得幾好食，又唔會搞到十分頸渴，滿意啦 ﹗多種口味既雞翼最好食 ﹗燒烤場係海邊都幾好，但地方太細喇，枱櫈又太多，好采免強都可以欣賞到日落景色。剛到步已見枱面如戰場喇，屍棋遍野。暫時見到食物有茄子、芝華力腸、魚肉燒賣、煙肉、豆腐卜、青椒、雞中翼、金沙骨、麵包、魚蛋、等等。休息一陣就立即開波喇 ﹗食物有南乳雞中翼、五香雞中翼、魷魚翼、牛扒、雞全翼、豬扒、勁咸煙肉、雞腎、多春魚、腸仔、大紅腸、牛丸、魚蛋、青椒、等等。叉燒粒對我黎講太甜了 ﹗不太喜歡，不過同事們同女友都鍾意食。雞腎爽口，都可以啦。挑戰高難度，燒佢既五香雞全翼，要耐心等候。五香雞全翼成品，燒得香脆、醃得入味，幾好食喎，又唔會好似有啲燒烤場醃到啲肉霉晒，又唔會話勁多味精渴到嘔。燴蕃薯貼實啲火燶硬啦 ﹗依家啲爐既設計無左燴蕃薯位，以前係啲碳下面架。 最好食係雞中翼、雞全翼；都幾好既有豬扒、雞扒、金沙骨、魷魚翼、雞腎、多春魚；大路無問題當然係丸類、腸類、蔬菜類啦。麻麻地咪叉燒粒、
燒烤場係海邊都幾好，但地方太細喇，枱櫈又太多，好采免強都可以欣賞到日落景色。剛到步已見枱面如戰場喇，屍棋遍野。暫時見到食物有茄子、芝華力腸、魚肉燒賣、煙肉、豆腐卜、青椒、雞中翼、金沙骨、麵包、魚蛋、等等。
休息一陣就立即開波喇 ﹗食物有南乳雞中翼、五香雞中翼、魷魚翼、牛扒、雞全翼、豬扒、勁咸煙肉、雞腎、多春魚、腸仔、大紅腸、牛丸、魚蛋、青椒、等等。叉燒粒對我黎講太甜了 ﹗不太喜歡，不過同事們同女友都鍾意食。雞腎爽口，都可以啦。
挑戰高難度，燒佢既五香雞全翼，要耐心等候。五香雞全翼成品，燒得香脆、醃得入味，幾好食喎，又唔會好似有啲燒烤場醃到啲肉霉晒，又唔會話勁多味精渴到嘔。
燴蕃薯貼實啲火燶硬啦 ﹗依家啲爐既設計無左燴蕃薯位，以前係啲碳下面架。
最好食係雞中翼、雞全翼；都幾好既有豬扒、雞扒、金沙骨、魷魚翼、雞腎、多春魚；大路無問題當然係丸類、腸類、蔬菜類啦。麻麻地咪叉燒粒、牛扒囉，最難食係煙肉，因為激咸囉。
魔術表演 ﹗凌空多春魚，咁燒就唔洗吉穿個魚肚，搞到啲春漏晒出黎，又燒到乾爭爭。可以 keep 住肉汁，又可以將啲春燒到卜卜脆 ﹗皮香肉嫩，好味 ﹗ 多春魚好好食呀 ﹗涼係支叉度慢火燒都乾身、香脆、皮香肉嫩，好味道。
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