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2010-08-25
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午間的富臨意外地多人,我們只能和別人撘枱。叫了燒腩仔併豆腐、炸兩腸粉、流沙飽和潮洲粉果,看食物份量再決定添不添加點心。燒腩仔-旁邊的豆腐被炸得不似豆腐形,但其實皮很薄,又很像那些炸蜂巢的質地,吃起來輕盈又香口。但裏面的豆腐雖然非常幼滑,但豆味不濃,可惜。燒腩仔不太肥,小小的一口一件點著芥茉吃,消除了肥膩感,皮很脆,燒肉又不會太咸。炸兩腸粉皮又厚,油炸鬼又不是新鮮炸好,而是隔夜軟淰之品;最差是溫度不夠,上桌時已凍了,難食至極。本來以為有奶黃饀的流沙飽,上桌時居然有一點點黑色在飽面;追問之下,原來這個流沙飽是黑芝麻饀,正合我意。撕開一半,饀不算太流質,味道只是一般。飽身也太濕和淡,比起蓮香的實淨飽身差多了。潮洲粉果皮超級黏牙,入面的饀如粉葛和花生都偏淡味,只是普通。埋單只是一百二十一,一般的價錢換來的只是普通的食物。
燒腩仔-旁邊的豆腐被炸得不似豆腐形,但其實皮很薄,又很像那些炸蜂巢的質地,吃起來輕盈又香口。但裏面的豆腐雖然非常幼滑,但豆味不濃,可惜。燒腩仔不太肥,小小的一口一件點著芥茉吃,消除了肥膩感,皮很脆,燒肉又不會太咸。
炸兩腸粉皮又厚,油炸鬼又不是新鮮炸好,而是隔夜軟淰之品;最差是溫度不夠,上桌時已凍了,難食至極。
本來以為有奶黃饀的流沙飽,上桌時居然有一點點黑色在飽面;追問之下,原來這個流沙飽是黑芝麻饀,正合我意。撕開一半,饀不算太流質,味道只是一般。飽身也太濕和淡,比起蓮香的實淨飽身差多了。
潮洲粉果皮超級黏牙,入面的饀如粉葛和花生都偏淡味,只是普通。
埋單只是一百二十一,一般的價錢換來的只是普通的食物。
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