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2011-10-10
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從朋友推介得知這間重慶燒，一直都想搵個機會黎試下。幾日前剛好與女友搵嘢食，於是就黎左呢度試下啦！首先黎左個烤羊架，香料既香味，加上燒得剛剛好，香而不韌，味道不錯。再黎左個燒肉眼根，由香料帶出豬肉味道，算係OK，然後叫一個蒜燒蠔，相當好吃。跟住叫左一堆燒蔬果：燒菠蘿，唔會燒得太乾，咬落仲好juicy，菠蘿夠新鮮。燒翠玉瓜，燒茄子，燒雞脾菇，都有水準。好啦，讚完輪到提出要改善既地方：1.食燒烤無水供應，唯有飲其他野。啤酒價錢還可以，其他飲品略貴。2.我仲叫左燒7吋海蝦，燒大眼雞魚。呢兩種燒烤食物我係第二度食過好正，所以好期待，點知......唔知點解，兩樣食物都無左鮮味；燒海蝦味道淡，係得個殼燒得靚，無用！燒大眼雞魚，翻開魚皮有水出，好明顯燒之前用其他方法加熱，完全無左魚味。3.等既時間好耐，但部份食物用取巧方法加熱再燒，我估係做唔切要省時間，吃不出燒烤的精粹，失望！整體黎講，中規中矩！
首先黎左個烤羊架，香料既香味，加上燒得剛剛好，香而不韌，味道不錯。再黎左個燒肉眼根，由香料帶出豬肉味道，算係OK，然後叫一個蒜燒蠔，相當好吃。跟住叫左一堆燒蔬果：燒菠蘿，唔會燒得太乾，咬落仲好juicy，菠蘿夠新鮮。燒翠玉瓜，燒茄子，燒雞脾菇，都有水準。
好啦，讚完輪到提出要改善既地方：
1.食燒烤無水供應，唯有飲其他野。啤酒價錢還可以，其他飲品略貴。
2.我仲叫左燒7吋海蝦，燒大眼雞魚。呢兩種燒烤食物我係第二度食過好正，所以好期待，點知......唔知點解，兩樣食物都無左鮮味；燒海蝦味道淡，係得個殼燒得靚，無用！燒大眼雞魚，翻開魚皮有水出，好明顯燒之前用其他方法加熱，完全無左魚味。
3.等既時間好耐，但部份食物用取巧方法加熱再燒，我估係做唔切要省時間，吃不出燒烤的精粹，失望！
整體黎講，中規中矩！
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