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2018-03-06
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今次都係第一次嚟紅磡呢間食,搵咗一陣就到咗午飯時候來到人客並不多,但我吃完一碗就覺得好感動至緊要至關鍵的是碗牛肉麵湯底,聽說每天是老闆娘她親手熬製到深夜凌晨。一碗份量剛好飽腹,回味真切的味道,心裡有一種莫名的感動!這碗麵的背後是我們小市民們一種生存意味。沒有悠久歷史,沒有精緻裝修,可能米脂蓮也不會到但這一家小麵檔,鮮甜的足料熬製湯底,再配上現場的手工拉麵,平民價格享受到五星級味覺享受絕非大集團鼓吹那種廣告寫熬製,實際是味精的湯底
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