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2019-03-12
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中午在銅鑼灣區吃飯，於是孖好友來到了這區新開的［永年士多］。［永年士多］三十多年前在元朗起源，以＂懷舊車仔麵＂揚名於香港。近兩年來，走出新界元朗地區，先是進駐九龍尖沙咀，繼而更一鼓作氣，於港島銅鑼灣旺區開店，使［永年］的品牌遍佈港、九、新界，讓＂車仔麵＂這一傳統之飲食文化得到了傳承及發揚光大👍。所謂＂車仔麵＂，舊時是指用改裝過的木頭車流動經營的麵檔，名字也因此而來。它的特色是允許客人自由選擇和配搭麵條、湯汁、調味及配料。銅鑼灣分店的店堂是長長窄窄的形狀，面積不大，勝在有一面是臨街的透光玻璃窗設計，使得整個店堂光猛透亮。中午 12:30 左右剛開鋪不久，人流陸續有來。客人一進店門就徑直來到了收銀檯前，按照上面的電子餐牌點餐買單；然後去裡面櫃檯領餐；再就自行搵位就餐。全部過程為自助式服務。這裡保留了舊時的傳統，讓客人自行選擇和配搭麵條／湯汁／調味及配料。我們各自點了不同配料的［三餸一麵］HK$ 43 元。每天新鮮製造的［凍樽仔奶茶］跟餐價 HK$ 17 元。好友又選了茶餐［斑蘭咖央多士］+［凍樽仔奶茶］套餐價 HK$ 30 元。關於［三餸一麵］的麵條，好友點的＂米粉＂比我點的＂粗麵＂好吃
［永年士多］三十多年前在元朗起源，以＂懷舊車仔麵＂揚名於香港。近兩年來，走出新界元朗地區，先是進駐九龍尖沙咀，繼而更一鼓作氣，於港島銅鑼灣旺區開店，使［永年］的品牌遍佈港、九、新界，讓＂車仔麵＂這一傳統之飲食文化得到了傳承及發揚光大👍。
所謂＂車仔麵＂，舊時是指用改裝過的木頭車流動經營的麵檔，名字也因此而來。它的特色是允許客人自由選擇和配搭麵條、湯汁、調味及配料。
銅鑼灣分店的店堂是長長窄窄的形狀，面積不大，勝在有一面是臨街的透光玻璃窗設計，使得整個店堂光猛透亮。
中午 12:30 左右剛開鋪不久，人流陸續有來。客人一進店門就徑直來到了收銀檯前，按照上面的電子餐牌點餐買單；然後去裡面櫃檯領餐；再就自行搵位就餐。全部過程為自助式服務。
這裡保留了舊時的傳統，讓客人自行選擇和配搭麵條／湯汁／調味及配料。
我們各自點了不同配料的［三餸一麵］HK$ 43 元。
每天新鮮製造的［凍樽仔奶茶］跟餐價 HK$ 17 元。
好友又選了茶餐［斑蘭咖央多士］+［凍樽仔奶茶］套餐價 HK$ 30 元。
關於［三餸一麵］的麵條，好友點的＂米粉＂比我點的＂粗麵＂好吃，＂米粉＂細軟，容易浸入麵湯，吃起來更加入味；而＂粗麵＂質地乾硬，不容易吞嚥，我想我是選錯了麵條🙄。
三餸一麵（米粉／牛筋／豬紅／芝士腸）
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三餸一麵（粗麵／魷魚／蘿蔔／豬皮）
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麵湯清甜之中帶有少少的藥材香，有各種辣度選擇，我們都選了＂走辣＂。
至於配料一一牛筋／豬紅／芝士腸／魷魚／蘿蔔／豬皮，款款都是精心烹調，各有各味，吃起來很是回味的。
［凍樽仔奶茶］比起現沖的港式奶茶來更加原汁原味。
唯茶餐中的［斑蘭咖央多士］不夠出色，缺點在於＂多士＂太厚，要薄而香脆的［咖央多士］才會好吃。
茶餐（斑蘭咖央多士／凍樽仔奶茶）
$30
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沒去過［元朗永年］和［尖沙咀永年］，今次也是第一次來［銅鑼灣永年］，想起點餐時面對眾多選項的躊躇不定，猶幸得到了收銀員小姐的耐心解釋，下次再來的話要試一下［凈餸餐］，凈選好味的餸菜😊， 因為見到餐牌上有［凈餸三款］的選擇。
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