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2024-12-23
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平時喺香港成日都會食船麵，但係其實未試過真係喺泰國食地道嘅船麵，不過聽人講泰國嘅船麵其實唔係好大碗，幾啖就食完。泰絕新開冇耐，知道佢有細細碗嘅粉仔，可以試多幾款，就特登過嚟試吓。船麵主要有三款，兩款湯麵同一款撈麵，叫晒三碗就最開心。個牛湯非常好味，濃郁少辣，但唔會過鹹，最欣賞佢有好多配菜，例如通菜粒同埋泰國芽菜，有配菜同香葉先講得上正宗。而且佢用嘅泰國河粉同平時食潮州河粉口感好唔同，冇金邊粉咁爽，但多咗個軟糯口感，每人食三碗都唔過分！牛腩同埋牛船河我覺得都係平分秋色，牛船就會有埋牛丸同牛柏葉，可以食多幾種嘢，豬肉我揀咗撈蛋麵，完全唔同嘅口味，醬汁偏甜，但係又有微辣，都係好食嘅。呢度嘅蟹肉奄列好似都幾出名，裏面勁多真蟹肉，而且個蛋煎得好香，超大份，想講食完真係好飽，真材實料！另外佢個柚子大蝦沙律調味非常好，又係勁多配菜，最緊要有少少椰子脆片，酸辣鹹甜平衡得好好。名物牛奶豬肉真係用牛奶醃製，唔肥，但係好香腍，自己喺屋企真係整唔到。我覺得嚟到一定要食佢個芒果糯米飯，最緊要佢係有黑白糯米Mix，同埋熱辣軟綿綿，芒果大大份仲要超甜， $58真係超所值。嘢飲方面，大家應該都好好奇乜嘢係斑斕神仙水，
平時喺香港成日都會食船麵，但係其實未試過真係喺泰國食地道嘅船麵，不過聽人講泰國嘅船麵其實唔係好大碗，幾啖就食完。
泰絕新開冇耐，知道佢有細細碗嘅粉仔，可以試多幾款，就特登過嚟試吓。船麵主要有三款，兩款湯麵同一款撈麵，叫晒三碗就最開心。個牛湯非常好味，濃郁少辣，但唔會過鹹，最欣賞佢有好多配菜，例如通菜粒同埋泰國芽菜，有配菜同香葉先講得上正宗。而且佢用嘅泰國河粉同平時食潮州河粉口感好唔同，冇金邊粉咁爽，但多咗個軟糯口感，每人食三碗都唔過分！
牛腩同埋牛船河我覺得都係平分秋色，牛船就會有埋牛丸同牛柏葉，可以食多幾種嘢，豬肉我揀咗撈蛋麵，完全唔同嘅口味，醬汁偏甜，但係又有微辣，都係好食嘅。
呢度嘅蟹肉奄列好似都幾出名，裏面勁多真蟹肉，而且個蛋煎得好香，超大份，想講食完真係好飽，真材實料！另外佢個柚子大蝦沙律調味非常好，又係勁多配菜，最緊要有少少椰子脆片，酸辣鹹甜平衡得好好。名物牛奶豬肉真係用牛奶醃製，唔肥，但係好香腍，自己喺屋企真係整唔到。
我覺得嚟到一定要食佢個芒果糯米飯，最緊要佢係有黑白糯米Mix，同埋熱辣軟綿綿，芒果大大份仲要超甜， $58真係超所值。
嘢飲方面，大家應該都好好奇乜嘢係斑斕神仙水，我試咗啦，係幾清甜嘅，而且我覺得有解辣作用，飲到底有少少咬口，得意嘅。
呢間小店係有誠意嘅，值得支持！
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