璧君
一次過不能滿足三個願望
璧君
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2014-04-07
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今天心血來潮想吃酸辣湯,又想吃餃子,又想吃點粉麵,於是想到要是能吃酸辣湯底的餃子粉麵的話,就能一次過滿足三個願望了,於是便很自然地想到了要來這裏。

  這裏環境不錯,總是窗明几淨的,很光潔、乾淨整濟,環境寬敞而安靜,人總是不多,所以比較安靜,我總是喜歡在用餐時看書的,所以覺得可以一試。

  我毫不疑問就點了酸辣湯餃子,但要的是米粉。

  店內只有三個服務員,我點好了餐後,眼見其他比我晚來的食客的食物都上了,我便以為我的湯粉製作需時,所以必是美味之作,充滿期待。

  上菜的時候看到碗子裏堆得滿滿的一大碗,而且色澤不錯,我便很高興。(其實只是錯覺而已,因為碗底較淺而碗子很高,大碗是說不上的)。

  嚐嚐酸辣湯,湯的厚稠並不是湯料多之故,卻是厚厚的生粉水造成的感覺,而湯料並沒有很多,點點的蛋花、碎豆腐、紅蘿蔔絲、金針菇而已,看不到豬紅、碎肉、辣椒等等其他配料,也不覺得有酸辣味,只是生粉開水的感覺的黏稠而已。所以極為失望。

  餃子稍為可取,共有四隻,每隻的餡料都很飽滿,是豬肉餃,皮也夠厚,有嚼頭和質感。

  米粉是另一敗筆,它是一團黏在一起的麵糊的東西,完全拌不開,要數優點就不過份量多而已。或許我也不能怪米粉,因為台式米粉確實比較幼身,以及總是這樣一團黏黏的。我沒有完全吃完,因為實在不對胃口。

  一次過滿足不了我的三個願望了。可只是$26就算了吧。

  改天還是去京菜或滬菜館吃好了。
酸辣湯餃米粉
酸辣湯餃米粉
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味道
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環境
3
服務
3
衛生
3
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