這裏環境不錯,總是窗明几淨的,很光潔、乾淨整濟,環境寬敞而安靜,人總是不多,所以比較安靜,我總是喜歡在用餐時看書的,所以覺得可以一試。
我毫不疑問就點了酸辣湯餃子,但要的是米粉。
店內只有三個服務員,我點好了餐後,眼見其他比我晚來的食客的食物都上了,我便以為我的湯粉製作需時,所以必是美味之作,充滿期待。
上菜的時候看到碗子裏堆得滿滿的一大碗,而且色澤不錯,我便很高興。(其實只是錯覺而已,因為碗底較淺而碗子很高,大碗是說不上的)。
嚐嚐酸辣湯,湯的厚稠並不是湯料多之故,卻是厚厚的生粉水造成的感覺,而湯料並沒有很多,點點的蛋花、碎豆腐、紅蘿蔔絲、金針菇而已,看不到豬紅、碎肉、辣椒等等其他配料,也不覺得有酸辣味,只是生粉開水的感覺的黏稠而已。所以極為失望。
餃子稍為可取,共有四隻,每隻的餡料都很飽滿,是豬肉餃,皮也夠厚,有嚼頭和質感。
米粉是另一敗筆,它是一團黏在一起的麵糊的東西,完全拌不開,要數優點就不過份量多而已。或許我也不能怪米粉,因為台式米粉確實比較幼身,以及總是這樣一團黏黏的。我沒有完全吃完,因為實在不對胃口。
一次過滿足不了我的三個願望了。可只是$26就算了吧。
改天還是去京菜或滬菜館吃好了。




