充滿港式街頭小吃的懷舊風味,混搭現代甜點的創意
-桃膠雪燕椰皇(暖)
椰皇嫩滑如布甸,雪燕輕盈不黏牙,整碗糖水平靜溫熱,入口即化,帶點椰香和鮮奶的奶滑
-港式懷舊咖喱三寶(燒賣、豬皮、魚蛋) 三寶煎得金黃酥脆,豬皮彈牙有嚼勁,魚蛋彈不散,燒賣皮薄餡多(煙韌度高)。淋上懷舊咖哩醬
-鮮雜果仙草底
仙草底滑順涼爽,雜果(西瓜,芒果等)新鮮多汁
-Oreo 曲奇奶昔
-香芒蜂蜜水晶
我覺得呢個甜品最好味,芒果甜酸自然用左水晶粉。
-開心果奶蓋窩夫 + 草莓雪糕
窩夫鬆脆金黃,奶蓋厚實滑順,開心果碎仁灑滿,窩夫不乾柴
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