
餐廳裝潢很有中國風,古樸而帶點雅氣,而且,地方也頗大,很喜歡卡位的彩色花窗


吃潮州菜有個特色,就是一坐下,不論你點甚麼茶,都會先送上功夫茶讓你細嘗,此外,還有餐前前菜「鹹酸菜」,均是頗有特色。

先來一道湯品「太極天河素」($50),刻意做成綠白兩色,非常漂亮好看,入口幼滑香鮮,既有姿勢,又有實際

雙棗是潮州菜的特色食物,「黃金炸雙棗」($200,可按人頭數增加)就包了蝦棗及蟹棗,兩者各有特色,甘香不膩,鮮蝦味及鮮蟹味都十足

「梅子明爐烏頭」($400)是冬季限定推出的特色菜,有點像泰式的明爐烏頭,不過,以酸梅子入饌,還加入了大量配菜,令其變得更豐富:),而烏頭本身十分鮮甜味美,湯汁也是不容錯過。

市面上很多賣魚蛋粉的都標明是潮州魚蛋,因為潮州魚蛋確是爽鮮,這一個「魚蛋煮紹菜」($180)亦十分有水準,魚蛋、炸魚片也是爽口彈牙,魚味突出,就連紹菜也十分鮮甜

最後,再送上功夫茶,有助消滯解膩,能跟親友一聚,是一種幸福喔。

