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2020-10-16
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以前常常來大坑天后一帶搵食，自疫情以來，比較少來這邊，有點想念，於是和朋友相約，又來這一帶吃好東西。今次找到一家新開業的日本料理店，始終吃日本菜是百吃不厭的，尤其現在不能親身去日本玩，就由美食安慰心靈吧。芒果烏龍熊茶$58見到鄰桌飲品上的可愛小熊，當然要潮跟，小熊像躺在飲品上，很舒適的樣子，飲品味道茶香突出，芒果味不會太甜。北海道芒果牛乳$48相比之下這一杯就比較甜，有點接近煉奶的感覺，但北海道奶奶味幾吸引。以為有兩層，原來是假象，下層實色的是杯子的設計。蟹將軍薯仔沙律$108一向喜歡吃薯仔沙律，這薯仔做得較大件，口感佳，加上蟹子及手拆蟹肉，鮮味令這沙律層次提升不少，蟹肉是我的最愛呢。日本產和牛他他$288全晚最矜貴以及我最欣賞的菜色，就是這個日本產和牛他他，和牛片薄而嫩，無筋，配上蔥花、蒜片、特製醬汁，簡單卻是人間美味，真是令人回味無窮。沖繩黑糖燒菠蘿$38菠蘿又甜又多汁，厚切，質素上上。醬油燒飯團$48明太子醬燒飯團$48兩個飯團烤至有點脆身，比吃普通飯團有嚼勁，醬油燒飯團中間有牛肉，我更喜歡明太子飯團，那鹹香的味道很惹味。黃金海膽扇貝$128是日餐廳推介的新鮮海鮮菜式，扇貝和海膽
今次找到一家新開業的日本料理店，始終吃日本菜是百吃不厭的，尤其現在不能親身去日本玩，就由美食安慰心靈吧。
芒果烏龍熊茶$58
見到鄰桌飲品上的可愛小熊，當然要潮跟，小熊像躺在飲品上，很舒適的樣子，飲品味道茶香突出，芒果味不會太甜。
北海道芒果牛乳$48
相比之下這一杯就比較甜，有點接近煉奶的感覺，但北海道奶奶味幾吸引。
以為有兩層，原來是假象，下層實色的是杯子的設計。
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蟹將軍薯仔沙律$108
一向喜歡吃薯仔沙律，這薯仔做得較大件，口感佳，加上蟹子及手拆蟹肉，鮮味令這沙律層次提升不少，蟹肉是我的最愛呢。
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日本產和牛他他$288
全晚最矜貴以及我最欣賞的菜色，就是這個日本產和牛他他，和牛片薄而嫩，無筋，配上蔥花、蒜片、特製醬汁，簡單卻是人間美味，真是令人回味無窮。
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沖繩黑糖燒菠蘿$38
菠蘿又甜又多汁，厚切，質素上上。
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醬油燒飯團$48明太子醬燒飯團$48
兩個飯團烤至有點脆身，比吃普通飯團有嚼勁，醬油燒飯團中間有牛肉，我更喜歡明太子飯團，那鹹香的味道很惹味。
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黃金海膽扇貝$128
是日餐廳推介的新鮮海鮮菜式，扇貝和海膽都是我的最愛，無法抗拒，可以想像到黃金就是芝士醬汁吧，濃稠度剛好，欣賞扇貝烤到火候剛好，保持有點刺身的感覺，非常鮮甜，而海膽新鮮度對味道影響很大，而且很容易吃出來，可幸這海膽也好靚，軟滑甜美無怪味。
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和朋友吃得非常滿足和享受，無論食物款式和味道，也都很合我們的口味，值得再來！
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