煲底選擇多，可以齋火鍋或者先雞煲，後火鍋。今次嗌佐麻辣雞煲，一上枱雞煲啲麻辣香味湧埋黎，雞肉煮得好嫩滑，醃得夠濃味，食到無停手。
火鍋生料方面揀佐牛柳粒、廣島蠔、羊肉、栗米同爆芝響鈴。牛柳粒切得太細，如果大粒啲就好，不過牛味好夠；廣島蠔有驚喜，雖然無美國蠔咁大隻，而且係雪藏貨，但煮熟唔縮水，蠔肉亦好鮮嫩，最重要係超重蠔味；羊肉切得有啲薄，味道正正常常；粟米食落都算新鮮；全晚另一重點係爆芝響鈴，超大舊，兼且新鮮炸起，浸湯後唔會即刻淋哂，一咬即刻有芝士流出黎，好流但好好食。
想食平野伊度未必可以符合你既要求，但食物絕對襯得起價錢。
