銘仔
一分錢一分貨的潮州打冷
銘仔
等級2
2013-03-16
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星期六整個大埔也很多人,每一間「名食店」門外都堆滿了一大班等位食飯的人。而我是一個很怕要等位的人,於是誤打誤撞就試了這間在星期六晚也不用等位的潮州打冷店。

先由店內環境說起,基本上對一般打冷店也不會期望有什麼特別的裝修和氣氛。整體算是簡簡單單吧。店入面以坐十多人的大圓枱佔了大多數,只有數張可坐兩人的細枱。而其中一張兩人細枱的位置和另一張大枱極度接近,令人有十分擠迫的感覺。

其實這間店真的比較適合一家大細來吃,因為所有提供的食物都是大大碟,而且定價絕不便宜。好像我這樣,只是和女朋友兩個人吃,就真的很難選擇吃什麼好。

留意要收茶錢。

廢話小說,馬上品評三道菜。
鹵水拼盤 ($110)
鹵水拼盤 ($110)
第一碟是$110 的鹵水拼盤。雖然價錢真的不便宜,但份量十足,大大碟!有鹵水鴨肉、紅腸、墨魚、豆腐和豬腩肉。鹵水汁夠味(女朋友認為偏鹹)。整體來說幾好味。值得一試!
蠔仔粥 (一碗 $5X)
蠔仔粥 (一碗 $5X)
$5X 的蠔仔粥,最驚喜是入面加了的柴魚,不但帶出了層層的香味,更令口感(米、肉碎、蠔仔、柴魚)變得十分有層次而豐富。推介!
蠔餅 ($7X)
蠔餅 ($7X)
蠔餅就很多地方都可以吃到。這裡的蠔餅,我個人感覺是厚薄適中,味道是香,餅邊夠脆。但蠔好像太多。因為本人比較怕一次過吃太多蠔,所以三道菜入面,我最不喜歡的就是這碟。

總結:
因為份量大,比較適合一大班人吃。如果只是兩三人,就很難選擇合適的菜。價值絕對不便宜,但幸好收費和質素相符。店員效率OK,服務也OK。對住在大埔而又喜歡打冷的朋友來說,這裡值得一試。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
2
環境
3
服務
2
衛生
2
抵食