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2017-12-03
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今晚再次到通菜街尋食，但一條友又唔知食乜好天氣凍凍地，見到d火鍋店，一於食火鍋，但係一個人又未必招呼你，就算招呼你，可能又貴又試唔得多嘢浪費食物，想清楚都係算又唔想去集團式快餐店食，但行行吓居然見到間寫住一人火鍋，見價錢可以，食物份量又剛剛好，最重要係一人一鍋既海鮮粥底火鍋望入店内好多人幫襯，但見到都係一對對，但粥底我又未試過，一於入去試吓，俾人笑我獨都唔介意，最重要係食到我想食既嘢入到去冇獨立位，要同人搭枱，唔理得噤多問侍應點樣食法，$198一位加10%服務费，包6款海鮮、5款配料(2款指定，3款自選)、4款湯底任選1款、3款時蔬，有噤多嘢食一定飽。自選配料我就選左紫薯湯底、海胆丸、墨魚丸、肥牛另外叫左一榨竹䉀茅根水侍應首先送上一碟前菜蔬菜沙律坐左陣就送上湯底當湯底滾緊之時，火鍋配料就送上，見到份量非常足夠，賣相吸睛，海鮮新鮮到蝦還在郁動真係想即刻食，此時侍應送上一張教導淥吾同海鮮要幾多時間和先後次序另我感覺到佢哋細心之處湯底滾起時個紫薯味好香，另到火鍋配料食落除左有鮮甜味，還浸出陣陣紫薯味，雙重味覺而跟足佢哋提議既時間淥海鮮，又真係剛剛好蜆肉鮮甜美味，食落冇沙花甲、桂花蚌爽甜嫩滑海
見價錢可以，食物份量又剛剛好，最重要係一人一鍋既海鮮粥底火鍋望入店内好多人幫襯，但見到都係一對對，但粥底我又未試過，一於入去試吓，俾人笑我獨都唔介意，最重要係食到我想食既嘢入到去冇獨立位，要同人搭枱，唔理得噤多問侍應點樣食法，$198一位加10%服務费，包6款海鮮、5款配料(2款指定，3款自選)、4款湯底任選1款、3款時蔬，有噤多嘢食一定飽。
自選配料我就選左紫薯湯底、海胆丸、墨魚丸、肥牛
另外叫左一榨竹䉀茅根水
竹䉀茅根水
$48
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侍應首先送上一碟前菜蔬菜沙律
蔬菜沙律
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坐左陣就送上湯底
紫薯湯底
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當湯底滾緊之時，火鍋配料就送上，見到份量非常足夠，賣相吸睛，海鮮新鮮到蝦還在郁動
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真係想即刻食，此時侍應送上一張教導淥吾同海鮮要幾多時間和先後次序
另我感覺到佢哋細心之處湯底滾起時個紫薯味好香，另到火鍋配料食落除左有鮮甜味，還浸出陣陣紫薯味，雙重味覺而跟足佢哋提議既時間淥海鮮，又真係剛剛好
蜆肉鮮甜美味，食落冇沙
蜆
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花甲、桂花蚌爽甜嫩滑
花甲、桂花蚌
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海蝦、鮑魚，肉質彈牙，鮮嫩爽甜
蟹，肉厚多膏，鮮味無比
蟹
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其他配料都唔差好新鮮，當食完晒所有火鍋配料，侍應就會送上一碗南瓜、芋頭粒和一碗好杰既白飯，
南瓜、芋頭粒和一碗好杰既白飯
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教你先落南瓜、竽頭煮滾幾分鐘後，再落埋碗飯，煮到收乾水變粥就可以食
紫薯南瓜芋頭海鮮粥
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呢碗粥真係超正所有海鮮和其他配料精華所在，食落鮮甜無比一啖粥入面有齊南瓜、紫薯、竽頭、海鮮和其他配料味道，真係難以形容
紫薯南瓜芋頭海鮮粥
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紫薯南瓜芋頭海鮮粥
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食晒d粥真係夠飽，能夠食到冇加味精，全部都係鮮味，又健康真係只有粥底火鍋
最後都係$271，今次冇選錯
題外話/補充資料：
坐位不是太多,最好定枱或九點半後可以試吓walk in
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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