獨 ‧ 火鍋撚 (已結業)

如果一兩個人在家中吃火鍋，除了要花費在食物上，又要清洗，一點也不化算。坊間也有不同的快餐店供應廉價火鍋，但質素又看不上眼。”火鍋燃”也有這個想法，所以最近就有新分店 - 獨 ‧ 火鍋撚。餐廳環境不大，但大家一人一鍋，就非常有氣氛。餐廳的套餐經濟實惠，最平的不過 $118，就已經有肉，丸餃，菜及麵類。而且還有四款湯底選擇，加上奉送飲品，的確比快餐店火鍋豐富得多。蘭—極品安格斯肥牛滑雞手工餃子鍋 $158湯底選了蜂巢豆腐白湯鍋，感覺滋補，入口舒服。重點安格斯肥牛大大片，質素不錯。滑雞片，至尊水餃皇，白菜豬肉餃子，花枝丸等，食物款式多樣，加上一個稻庭烏冬，十分飽肚。菊—極品安格斯肥牛海鮮鍋 $198如果想再豪華一點，這個套餐就有海鮮類。脆鯇魚片，廣島生蠔，生猛海蝦，水土魷魚等，加上安格斯肥牛，非常吸引的組合。配上台式古早沙嗲麻辣鍋，辣味相對一般麻辣鍋溫和一點，而且沙嗲味更易入口，以紅薯寬粉將味道帶到口中。在這個冬天試試一人一鍋的新體驗。