大將 (已結業)

🥚🥚🐷一人一鍋任食邊爐✨性價比：7.5/10🍳食物：7/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 428 +10%#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在旺角🍰食物分類: #蛋蛋豬吃火鍋 #蛋蛋豬吃日本菜————————天氣轉冷，最適合打邊爐! 剛入門口，牛味香氣就已經撲鼻而來。看看餐牌，剛有新湯底椰子雞鍋推出，必須搶先一試。這裡是採用一人一鍋方式，每個鍋size 真心一人份，更方便客人專心淥自己的食物，唔怕淥淥下唔見咗自己份食物，又或者比朋友夾走咗；而碗中更有一層隔幫助卸走油份，非常貼心。椰子雞鍋湯底有清香椰子味，湯色清澈，湯入面有椰子片再伴上嫩滑嘅雞髀肉，正好喺冬天滋補一下，亦不怕湯底太濃味會熱氣。黑毛和牛牛肉切得好薄，大約10秒就能夠淥好，油脂均勻，牛味唔算好重。鍾意重牛味嘅可以試下牛肩肉！佢既肉味比和牛更重，肉質亦都非常之軟腍。最好味的食材就是 昆布漬雞肉，因為雞肉先用昆布汁醃過，肉質好嫰滑而且彈牙，亦去除了肉腥味。蝦滑爽口彈牙，有額外用鹽和胡椒調味。阿古豬五花肉片每層肥膏和豬肉都色彩分明，切得薄片，方便控制水滾時間。入口脂肪和肉的味道融合一齊，既可以吃到油香，