Kanesaka Hong Kong

營業中

休息中

喺中環有間廚師發辦聽聞好正，真係要報告比大家一齊知！食過都話都好食👀 今次食第一次，就即刻收藏之後一定要再黎！😍👌🏻首先，餐廳環境就已經好日本，而壽司就簡直正極了！ 一個set入面抽幾款精選表揚一下：🦑福井縣墨魚壽司🦑墨魚壽司，墨魚口感彈牙，味道鮮甜。壽司飯中間放上青檸同芝麻，青檸既酸加上墨魚既甜，係個口到爆晒出黎！💚🐠鹿兒島池魚壽司🐠魚身嫩滑、壽司扎實，柔和到幾乎可以消化喺口裡，部分有紫蘇葉同蔥碎，味道更豐富，絶對值得一試！🤤🥣鮑魚鮑魚肝醬🥣鮑魚柔軟滑口，配上鹹香既鮑魚肝醬，令個味道層次升華晒！👏🏻😌茶碗蒸蛋😌蒸蛋嘅口感嫩滑十足，最巧秒既係毛蟹配上左柚子皮嘅清香，原來兩樣野可以既夾。🌸🍣拖羅手卷🍣拖羅蓉、漬蘿蔔同紫蘇葉配埋高級海苔，拖羅係厚切，加上配料保留咗清爽感，唔會感覺到油膩！🍲 總結番，Kanesaka絕對同其他廚師發辦有佢唔一樣嘅地方。用心準備食物的技巧和誠意完全勝過同等價錢範圍。呢度絕對係高質最高嘅指標之一，一定要試！🎉到訪過嘅你一定會喜歡佢， 下次一定會再嚟同埋會推薦埋比啲朋友一齊食！ 👐🏻