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2019-03-12
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在香港要吃正宗的星馬西亞菜，談何容易，不過，近日就於大角咀遇到。 「麥金.麥金馬拉特式茶啡室」位於大角咀大全街街頭，店舖設計非常有特色，小屏風木門有點像古式的客棧，充滿懷舊情懷。 餐牌上的選擇蠻多，當中最吸引的相信是古仔路肉骨茶，還有小食、咖沙、乾撈麵及飯類等等。 怡保白咖啡及馬來亞拉茶 先來飲品，白咖啡的味道挺特別，咖啡味道不濃，相反，我反而覺得有點像朱古力，而馬來亞拉茶口感香滑，有茶香，但茶味較淡。 雞腳 (肉骨茶) 凡點古仔路肉骨茶，店員都會額外送上肉骨茶，肉骨茶的味道不錯，湯底鮮味，色調偏深，帶有濃濃的中藥香味，餘韻悠長。雞腳雖然不算很入味，但煮得非常軟腍，吃後咀巴黏黏的，有重重的膠原感。 仁噹牛肉配椰漿飯 賣相不錯，材料豐富，有牛肉、青瓜片、咖喱薯仔、花生、魚仔乾、雞蛋及辣醬等等。椰漿飯煮得挺爽身，入口帶有淡淡的椰漿香味，牛肉煮得蠻鮮嫰，味道微辣，而薯仔口感粉糯，咖喱味香濃，佐飯一流。 檳城香炸滷肉卷 滷肉卷入口超級香脆，內裏包著芋頭粒及肉碎等材料，鹹香味濃，吃時蘸點辣醬會更惹味。 咖央多士 多士入口鬆脆，味道甜甜的，帶有斑蘭的芳香及椰醬味，不過，咖央多士一定
在香港要吃正宗的星馬西亞菜，談何容易，不過，近日就於大角咀遇到。
「麥金.麥金馬拉特式茶啡室」位於大角咀大全街街頭，店舖設計非常有特色，小屏風木門有點像古式的客棧，充滿懷舊情懷。
餐牌上的選擇蠻多，當中最吸引的相信是古仔路肉骨茶，還有小食、咖沙、乾撈麵及飯類等等。
怡保白咖啡及馬來亞拉茶先來飲品，白咖啡的味道挺特別，咖啡味道不濃，相反，我反而覺得有點像朱古力，而馬來亞拉茶口感香滑，有茶香，但茶味較淡。
雞腳 (肉骨茶)凡點古仔路肉骨茶，店員都會額外送上肉骨茶，肉骨茶的味道不錯，湯底鮮味，色調偏深，帶有濃濃的中藥香味，餘韻悠長。雞腳雖然不算很入味，但煮得非常軟腍，吃後咀巴黏黏的，有重重的膠原感。
仁噹牛肉配椰漿飯賣相不錯，材料豐富，有牛肉、青瓜片、咖喱薯仔、花生、魚仔乾、雞蛋及辣醬等等。椰漿飯煮得挺爽身，入口帶有淡淡的椰漿香味，牛肉煮得蠻鮮嫰，味道微辣，而薯仔口感粉糯，咖喱味香濃，佐飯一流。
檳城香炸滷肉卷滷肉卷入口超級香脆，內裏包著芋頭粒及肉碎等材料，鹹香味濃，吃時蘸點辣醬會更惹味。
咖央多士多士入口鬆脆，味道甜甜的，帶有斑蘭的芳香及椰醬味，不過，咖央多士一定要趁熱吃才能香脆，放涼了多士便會變得軟韌。
玻璃魷魚蕹菜蕹菜就是通菜，菜梗幼身，口感爽脆，而魷魚上加了辣椒油，味道微辣，非常惹味。
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