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2021-08-25
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舍利鮨位於銅鑼灣蘭芳道，餐廳典雅設計給人舒適感覺，設有壽司吧枱同埋房間，主打江戶前壽司及日式料理，食物及環境非常吸引。一邊欣賞廚師手藝 #感受細緻藝術宴去品嘗Omakase。餐廳用上盛⻝材，#由日本漁市場空運直送到港，品嘗料理嘅最新鮮及原味道，而且道菜式都經過精心設計。前菜: 毛蟹蒸蛋蒸蛋好滑嘟嘟，食落帶有蟹嘅鮮甜味道北海道白海膽味道濃厚甘甜，回甘強春子鯛肉質嫩滑，厚度剛好，看得出廚師嘅刀藝，配上Wasabi 帶出魚香同鮮味白象拔蚌配三文魚籽口感爽脆利，充滿海水味道，三文魚籽甘甜帶子豐厚的肉身極富彈性，味道鮮味甘甜最後品嚐: 小肌味道濃厚鮮明，口感豐腴舍利鮨 📍銅鑼灣蘭芳道21號地舖
一邊欣賞廚師手藝 #感受細緻藝術宴去品嘗Omakase。餐廳用上盛⻝材，#由日本漁市場空運直送到港，品嘗料理嘅最新鮮及原味道，而且道菜式都經過精心設計。
前菜: 毛蟹蒸蛋
蒸蛋好滑嘟嘟，食落帶有蟹嘅鮮甜味道
北海道白海膽
味道濃厚甘甜，回甘強
春子鯛肉質嫩滑，厚度剛好，看得出廚師嘅刀藝，配上Wasabi 帶出魚香同鮮味
白象拔蚌配三文魚籽
口感爽脆利，充滿海水味道，三文魚籽甘甜
帶子豐厚的肉身極富彈性，味道鮮味甘甜
最後品嚐: 小肌
味道濃厚鮮明，口感豐腴
舍利鮨
📍銅鑼灣蘭芳道21號地舖
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