素食一家 (已結業)

平日因為工作關係，經常外出吃飯，多肉少菜，慢慢地身體開始有點怪模樣，也許是吸收了過多的鹽份，令身體變得容易水腫，所以，即使假日外出吃飯，我也會選擇健康食肆來用餐。 一直都有幫襯「素食一家」，知道餐廳堅持使用新鮮及高品質食材，而且不落味精，保留食物原味，加上素菜對身體較健康，所以每隔一段短時間，我都與媽媽來吃午飯。紅燒野生竹笙素翅紅燒野生竹笙素翅 素翅有點像碗仔翅，湯底鮮味濃稠適中，入口時不會有重漿感，而內裏加入了木耳及竹笙來增加口感，非常好吃。自家齋滷味拼盤 （ 素叉燒、酸齋、蠔油齋、齋鴨腎）個人最愛就是素叉燒，因為麵筋口感較煙韌，非常有咬口，叉燒醬汁的味道亦調得剛好，甜甜的很好吃。 酸齋及蠔油齋的味道其實差不多，口感大致相同，只是其中一款味道酸甜，而另一款就是帶點鹹香。 蘆筍苗百合素鮑仔蘆筍苗細細條的，入口爽脆，帶點微微的草青味，配上味道清甜的鮮百合，爽口的黃椒，以及煙煙韌韌的素鮑魚，感覺既清新又健康。 招牌羅漢上素脆麵羅漢上素脆麵的味道有點偏濃，獻汁太杰，特別是玉蜀黍，味道偏鹹，不過，脆麵炸得非常香口，入口香脆。 順帶一提，餐廳除了收加一服務費外，還需要收茶錢的。