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2015-10-06
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吃得太多韓燒，又開始懷念日式燒肉了，數數手指大概個多月沒月吃過，lunch時與同事討論韓燒與日燒那個較好吃時，大家越談越起勁，C先生表示它早前 join了盛八的VIP，星期一晚到該店吃「会席．二人盛」有優惠，碰巧這天是星期一，放工後大家決定來盛八試試。 這家燒肉店的地方非常寛敞，坐下時感覺相當舒適，坐下不久，職員便已經為我們送上熱茶，並向我們介紹店來的抵食套餐。職員還表示10月份成為尊貴會員可享8拆優惠，以HK$240入會，便可以得到價錢HK$700現金券享用美食。我們鎖定目標吃這個「会席．二人盛」，因為星期一吃這個套餐可享6折優惠，而且內容亦挺豐富，包括有巴馬火腿沙律、龍蝦米紙卷、燒烤海鮮拼盤、咖哩牛舌炒飯及甜品。 先來巴馬臣火腿蟹子沙律，沙律看起來很足料，表面舖滿巴馬火腿，入口時帶有獨特的鹹香味道，而且上面還放有大量蟹籽，每一口都有脆卜卜的爆破聲音發出，加上沙律菜口感爽甜，令口感層次大大提升。 金目鯛雙色蟹子蝦沙津花之戀及山葵龍蝦米紙卷，兩款小食的賣相都相當精緻，個人較喜歡花之戀，因為它以薄切的鯛魚圍成花狀，而內裏放有爽口彈牙的蝦沙律，吃起來相當鮮味，非常美味。山葵龍蝦米紙卷以
吃得太多韓燒，又開始懷念日式燒肉了，數數手指大概個多月沒月吃過，lunch時與同事討論韓燒與日燒那個較好吃時，大家越談越起勁，C先生表示它早前 join了盛八的VIP，星期一晚到該店吃「会席．二人盛」有優惠，碰巧這天是星期一，放工後大家決定來盛八試試。
這家燒肉店的地方非常寛敞，坐下時感覺相當舒適，坐下不久，職員便已經為我們送上熱茶，並向我們介紹店來的抵食套餐。職員還表示10月份成為尊貴會員可享8拆優惠，以HK$240入會，便可以得到價錢HK$700現金券享用美食。
我們鎖定目標吃這個「会席．二人盛」，因為星期一吃這個套餐可享6折優惠，而且內容亦挺豐富，包括有巴馬火腿沙律、龍蝦米紙卷、燒烤海鮮拼盤、咖哩牛舌炒飯及甜品。
先來巴馬臣火腿蟹子沙律，沙律看起來很足料，表面舖滿巴馬火腿，入口時帶有獨特的鹹香味道，而且上面還放有大量蟹籽，每一口都有脆卜卜的爆破聲音發出，加上沙律菜口感爽甜，令口感層次大大提升。
金目鯛雙色蟹子蝦沙津花之戀及山葵龍蝦米紙卷，兩款小食的賣相都相當精緻，個人較喜歡花之戀，因為它以薄切的鯛魚圍成花狀，而內裏放有爽口彈牙的蝦沙律，吃起來相當鮮味，非常美味。
山葵龍蝦米紙卷以蔬果為主，吃起來時感覺挺健康，不過它的醬汁實在有點酸，對於不愛吃酸的我來說，不太喜歡。
海鮮拼盤送上來是裝得滿滿的，每一款都相當新鮮，當中包括有香草牛油帆立貝 (二本)、韓式辛辣醫魷魚 (二本)、究極車海老 (二本)、澳洲貴族和牛里肌肉、芝士黑七味砂肝、韓式泡菜醬雞腿肉及香草牛油大磨菇。
而職員還會逐一介紹各款食物及燒烤方法，如牛肉脂肪量較重，燒烤時容易出油，所以最好放在火爐的一旁慢燒，而帆立貝只要燒至滲出奶白色液體就可以享用。
由於我喜款吃海鮮的關係，所以覺得這隻帆立貝很美味，肉質不但厚身，而且味道鮮甜幼滑，帶子裙邊位置亦夠爽脆，加了點牛油來燒令味道更香濃，相當滋味。
澳洲貴族和牛里肌肉的脂肪量較多，所以燒烤時當脂肪被猛火融掉後，會有搶火的情況出現，不過，個人認為這個牛里肌肉的味道相當棒，牛里肌挺厚身的，入口帶點咬口，細嚼帶有濃郁的牛香味道滲出來, 油香豐腴, 超級美味。
個人很喜歡吃這個香草牛油大磨菇，因為內裏放了一球小牛油波波，當牛油融化後，大磨菇便會把牛油慢慢吸收，令磨菇變得更甘香。
究極車海老的份量十足，大蝦大大隻的，而且蝦頭還有點蝦膏，不過，就用上較長時間燒烤，才可以令大蝦全熟，蝦肉口感爽口彈牙，蝦膏甘香鮮甜，讚。
日式咖哩牛舌炒飯還未送上來，就已經有一股濃郁的咖哩味道傳過來了，金黃色的咖哩炒飯，飯粒炒得挺乾身的，粒粒分明，入口時既有咖哩的香味，但又不會太辣，而且內裏還放了點牛舌粒及紅蘿蔔粒，令口感更豐富。
這個盛八自家制奶凍真的超級美味，上層加了點士多啤梨果醬，而下層就是自家制奶凍，奶凍入口非常細滑creamy，帶有濃郁的牛奶香味，每一口都充滿奶香，美味指數爆燈。張貼
