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2017-08-03
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淘小姐經常周圍去，荃灣嘅好嘢我都食唔少架！有次行過呢條街，見到有間好有格調嘅日本菜，樓底好高！心諗如果我有一日可以喺度試吓佢哋嘅野就好啦！今日朋友約我喺荃灣食飯，比左個名同地址我，我黎到先知原來就係呢間咁有日本色彩既餐廳！上次喺外面行過嘅時候，仲以為佢食鐵板燒嘅添～我哋坐喺地下果一層，圍住師傅工作枱，大概有8至10個位。第一次咁近距離望住師傅切魚生，我地都睇到目不轉睛！職員介紹我哋食係日本新鮮空運到港嘅新鮮魚刺身。由於我地只得兩個人係食生野，所以都叫師傅介紹一條份量細少少嘅魚俾我哋。師傅就推介左呢一條依左目，味道就會比較濃。依左目$268師傅一刀一刀切落去，工架十足！師傅仲用好多配菜去裝飾，鯉躍龍門、栩栩如生！魚片大約有十幾片～賣相十分吸引～職員遞上枱面，教我地可以將薑同蔥加入酸汁入面，然後夾起魚生片同柚子皮，醮一醮酸汁。柚子皮嘅甘香，並冇蓋過魚既鮮味之餘，仲帶出同提升咗魚嘅鮮味！原來醬汁係師傅自己調味，唔怪得咁特別啦！醮左醬汁既魚真係畫龍點睛呀！魚湯$20條魚嘅骨仲可以去煮食魚湯，價錢只需加＄20，大概30分鐘之後就煮好飲得啦！另外我哋仲叫咗好多熟食！黑毛和牛紙火鍋$138 加烏冬$
有次行過呢條街，見到有間好有格調嘅日本菜，樓底好高！
心諗如果我有一日可以喺度試吓佢哋嘅野就好啦！
今日朋友約我喺荃灣食飯，比左個名同地址我，我黎到先知原來就係呢間咁有日本色彩既餐廳！
上次喺外面行過嘅時候，仲以為佢食鐵板燒嘅添～
我哋坐喺地下果一層，圍住師傅工作枱，大概有8至10個位。
第一次咁近距離望住師傅切魚生，我地都睇到目不轉睛！
依左目$268
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由於我地只得兩個人係食生野，所以都叫師傅介紹一條份量細少少嘅魚俾我哋。
師傅就推介左呢一條依左目，味道就會比較濃。
依左目$268
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師傅仲用好多配菜去裝飾，鯉躍龍門、栩栩如生！
依左目$268
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依左目$268
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柚子皮嘅甘香，並冇蓋過魚既鮮味之餘，仲帶出同提升咗魚嘅鮮味！
依左目$268
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魚湯$20
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另外我哋仲叫咗好多熟食！
黑毛和牛紙火鍋$138 加烏冬$8
黑毛和牛紙火鍋$138
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哈哈！唔滾起就冇咁快蒸發晒D湯同食物既水份。
不過同時，唔係好知幾時先叫熟：P
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當然仲有兩片黑毛和牛肉！
黑毛和牛紙火鍋$138
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黑毛和牛紙火鍋$138
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野菜天婦羅$68
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自家製餃子$58
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自家製雞肉棒$58
自家製雞肉棒$58
$58
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嘩！親子丼既朋友～
雞肉棒唔係普通雞肉腸，而係用新鮮雞肉同雞軟骨打成，好有口感！
自家製雞肉棒$58
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而隻雞蛋自行攪碎，點黎食～幾得意喎！
芝士牛油果軟殼蟹卷$58
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芝士鰻魚卷$68
芝士鰻魚卷$68
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出手闊綽既芝士鰻魚卷！啖啖都係鰻魚！
芝士鰻魚卷$68
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金龍卷$36
金龍卷$36
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十分喜歡入面既芝士～味道好夾
雜錦天婦羅$78
雜錦天婦羅$78
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鵝肝帶子卷$78
鵝肝帶子卷$78
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鵝肝香滑細膩，帶子鮮甜入口即溶！Bravo！
鵝肝帶子卷$78
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火炙芝味穴子迷你丼$78
火炙芝味穴子迷你丼$78
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迷你丼絕不迷你，份量頗多！
穴子即是鰻魚～師傅又係一D都唔計較，一啖飯一啖魚！超正！
火炙芝味穴子迷你丼$78
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安格斯牛柳粒$58
安格斯牛柳粒$58
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不過呢份牛柳好重牛味，好食！
綠茶雪米滋
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最後仲有綠茶雪米滋送～嘻嘻～口甜甜地離開餐廳係最滿足既～
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