影片
更多
2016-11-12
2522 瀏覽
最近身邊朋友都開始改食素，因此外出食飯也會選擇一些有素菜的餐廳以前大部分食素的餐廳多是中菜，現在連意大利菜也推出了不少的素菜餐單，以迎合現代人素食的潮流話明西餐當然也有餐前包啦，麵包鬆軟熱辣辣用來配搭餐湯是最好的選擇餐湯是蘑菇忌廉湯，它與一般的蘑菇忌廉湯有一點不同的是它是用上蘑菇本身打混而成，而減少忌廉的份量，喝起來有很濃郁的蘑菇香氣口感也沒有一般的忌廉湯順滑，湯入面有不少的蘑菇碎粒，另有一番口感炸香草芝士意大利飯波，外面是炸到有點像飯焦般的口感，裡面是加入了芝士外脆內軟的層次非常特別的小食之一蕃茄洋蔥多士，全部採用新鮮蔬菜，加入蕃茄令口味酸酸甜甜非常清新，可以清清口腔多士香脆不韌，與蕃茄洋蔥配搭一起吃非常match黑松露雜菌天使麵是我最喜歡的一味菜，濃郁的黑松露醬加入大量雜菌兩樣混合一起是最完美的配搭，加上雜菌的青草香氣，令稍為杰身的醬汁也被中和不會太膩天使麵煙煙韌韌，不會過於軟爛，根本吃不出是只有素菜材料的單調味道Pumpkin with Spaghetti 是加入南瓜打混而成甜甜的南瓜味道令整個意粉增添不少的味道，加入青瓜、蘿蔔等作配料中和南瓜的甜膩感味道比較清淡，啱晒不喜歡重口
最近身邊朋友都開始改食素，因此外出食飯也會選擇一些有素菜的餐廳以前大部分食素的餐廳多是中菜，現在連意大利菜也推出了不少的素菜餐單，以迎合現代人素食的潮流
話明西餐當然也有餐前包啦，麵包鬆軟熱辣辣
用來配搭餐湯是最好的選擇
餐湯是蘑菇忌廉湯，它與一般的蘑菇忌廉湯有一點不同的是它是用上蘑菇本身打混而成，而減少忌廉的份量，喝起來有很濃郁的蘑菇香氣
口感也沒有一般的忌廉湯順滑，湯入面有不少的蘑菇碎粒，另有一番口感
炸香草芝士意大利飯波，外面是炸到有點像飯焦般的口感，裡面是加入了芝士外脆內軟的層次非常特別的小食之一
蕃茄洋蔥多士，全部採用新鮮蔬菜，加入蕃茄令口味酸酸甜甜非常清新，可以清清口腔多士香脆不韌，與蕃茄洋蔥配搭一起吃非常match
黑松露雜菌天使麵是我最喜歡的一味菜，濃郁的黑松露醬加入大量雜菌兩樣混合一起是最完美的配搭，加上雜菌的青草香氣，令稍為杰身的醬汁也被中和不會太膩
天使麵煙煙韌韌，不會過於軟爛，根本吃不出是只有素菜材料的單調味道
Pumpkin with Spaghetti 是加入南瓜打混而成甜甜的南瓜味道令整個意粉增添不少的味道，加入青瓜、蘿蔔等作配料中和南瓜的甜膩感
味道比較清淡，啱晒不喜歡重口味的人
意大利甜品當然不能少得Tiramisu，但這個真的非。常。之。甜如果酒味濃啲而甜味輕啲應該會更好！或者啱晒螞蟻族口味啦
張貼
