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2023-04-23
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🌊奇妙蟶子 椒鹽九肚魚 涼伴海蜇🇿🇦香燒南非鮑魚角🍲花膠燉響螺🐟青花椒雞油蒸馬友🦐蛋白欖仁炒蝦球遼參🥬腐竹泡雙翠☘️飄香荷葉飯🥚酥皮蛋撻🌰蛋白杏仁茶🔸呢間中環高檔中菜開咗唔係好耐，但已經聽過唔少人推介，今次食佢一食，真係高水準❤️🔸前菜先嚟嘅係奇妙蟶子，椒鹽九肚魚，涼伴海蜇。奇妙蟶子到底可以有幾奇妙？外型係雪白咁樣，原來係用咗芥末去整嘅蟶子涼菜，辣度適中，非常之開胃，食到讚不絕口👍🏻椒鹽九肚魚同大排檔嘅好唔同，入口好嫰，唔會食到好多渣🥰🔸花膠燉響螺湯好足料，燉到入味；然後就要試我全餐最愛嘅青花椒雞油蒸馬友😎佢獨特之處係佢底層有層薄蒸蛋，因為用咗雞油去蒸所以味道非常鮮香；而馬友魚肉嫩滑，完全無骨，配上青花椒去提升層次實在係滿分🤤好耐無食過咁出色嘅魚肉料理啦！🔸香燒南非鮑魚角＆蛋白欖仁炒蝦球遼參都係用料名貴嘅高質之選🤓食咗勁多海鮮之後，腐竹泡雙翠適時幫大家調節下腸胃，舒緩一下；最後整個飄香荷葉飯，入面有雞肉，蝦肉等等，整體調味恰到好處😙🔸甜品蛋白杏仁茶係我好鍾意嘅中式甜品，而佢都控調得好好，杏仁味非常香濃！食埋個酥皮蛋撻，可以話係近年食過最鍾意嘅中菜之一！
🇿🇦香燒南非鮑魚角
🍲花膠燉響螺
🐟青花椒雞油蒸馬友
🦐蛋白欖仁炒蝦球遼參
🥬腐竹泡雙翠
☘️飄香荷葉飯
🥚酥皮蛋撻
🌰蛋白杏仁茶
🔸呢間中環高檔中菜開咗唔係好耐，但已經聽過唔少人推介，今次食佢一食，真係高水準❤️
🔸前菜先嚟嘅係奇妙蟶子，椒鹽九肚魚，涼伴海蜇。奇妙蟶子到底可以有幾奇妙？外型係雪白咁樣，原來係用咗芥末去整嘅蟶子涼菜，辣度適中，非常之開胃，食到讚不絕口👍🏻椒鹽九肚魚同大排檔嘅好唔同，入口好嫰，唔會食到好多渣🥰
🔸花膠燉響螺湯好足料，燉到入味；然後就要試我全餐最愛嘅青花椒雞油蒸馬友😎佢獨特之處係佢底層有層薄蒸蛋，因為用咗雞油去蒸所以味道非常鮮香；而馬友魚肉嫩滑，完全無骨，配上青花椒去提升層次實在係滿分🤤好耐無食過咁出色嘅魚肉料理啦！
🔸香燒南非鮑魚角＆蛋白欖仁炒蝦球遼參都係用料名貴嘅高質之選🤓食咗勁多海鮮之後，腐竹泡雙翠適時幫大家調節下腸胃，舒緩一下；最後整個飄香荷葉飯，入面有雞肉，蝦肉等等，整體調味恰到好處😙
🔸甜品蛋白杏仁茶係我好鍾意嘅中式甜品，而佢都控調得好好，杏仁味非常香濃！食埋個酥皮蛋撻，可以話係近年食過最鍾意嘅中菜之一！
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