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2025-07-21
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最近喺銅鑼灣搵到一間樓上cafe——Vol.1 Cafe，真係有驚喜！🥹🍽️🍝 卡邦尼手工圓粗麵 $138必試！自家手工粗麵煙韌有咬口，吸滿濃郁creamy嘅卡邦尼醬汁，啖啖都係香濃芝士味同蛋香🥚🧀，加埋粒粒煎得焦香嘅煙肉，邪惡又滋味～麵條係偏粗嘅手工麵，口感飽滿，好啱打卡又啱食！🦑 甲羅燒配墨魚汁蟹肉飯（辣）$188打卡一流！黑色墨魚汁飯做底，中間係蟹殼裝住嘅蟹肉蓉＋滿滿魚子🧡，視覺衝擊力滿分！墨魚汁飯味道濃郁但唔腥，微辣更開胃，蟹肉鮮甜，完全唔會「得個樣」～🍗 炭燒白松露蜜糖雞翼（4隻）$58外皮脆卜卜，刷上蜜糖再灑上少少松露鹽，鹹甜平衡得好好～雞翼本身夠嫩又多汁，唔落單真係會後悔😋🥤 荔枝玫瑰椰香茉莉茶 + 百香果波蘿桂花烏龍茶 各$42飲品夠特別！荔枝玫瑰椰香茉莉：入口先係椰香，再慢慢滲出花香；而百香果烏龍酸酸甜甜，夠清爽～兩款都好解膩❤️🪑 環境方面Cafe位於二樓，裝修有種微復古＋日系感，座位闊落，店員親切，仲會提醒製作需時，服務加分💯
🍝 卡邦尼手工圓粗麵 $138
必試！自家手工粗麵煙韌有咬口，吸滿濃郁creamy嘅卡邦尼醬汁，啖啖都係香濃芝士味同蛋香🥚🧀，加埋粒粒煎得焦香嘅煙肉，邪惡又滋味～麵條係偏粗嘅手工麵，口感飽滿，好啱打卡又啱食！
🦑 甲羅燒配墨魚汁蟹肉飯（辣）$188
打卡一流！黑色墨魚汁飯做底，中間係蟹殼裝住嘅蟹肉蓉＋滿滿魚子🧡，視覺衝擊力滿分！墨魚汁飯味道濃郁但唔腥，微辣更開胃，蟹肉鮮甜，完全唔會「得個樣」～
🍗 炭燒白松露蜜糖雞翼（4隻）$58
外皮脆卜卜，刷上蜜糖再灑上少少松露鹽，鹹甜平衡得好好～雞翼本身夠嫩又多汁，唔落單真係會後悔😋
🥤 荔枝玫瑰椰香茉莉茶 + 百香果波蘿桂花烏龍茶 各$42
飲品夠特別！荔枝玫瑰椰香茉莉：入口先係椰香，再慢慢滲出花香；而百香果烏龍酸酸甜甜，夠清爽～兩款都好解膩❤️
🪑 環境方面
Cafe位於二樓，裝修有種微復古＋日系感，座位闊落，店員親切，仲會提醒製作需時，服務加分💯
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