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2022-11-14
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1️⃣蠔之放題 $498/位 (90分鐘)：🦪任食牡蠣刺身、鐵板燒牡蠣 + 帆立貝🟫頭盤喜多嬉九品2️⃣單點：🦪牡蠣天婦羅 $38🔥燒鳥皮釀蝦膠 $48🍢手工月見燒鳥 $48🐥燒鳥三角胸軟骨 $38🍢活燒白鰻魚串 $68🦐燒牡丹蝦 $68🍜牡蠣秘製撈五島手延烏冬 $128🍛鰻魚牡蠣弁丼 $198🔸近期人氣勁爆嘅生蠔熟蠔放題店，記得一定要訂位，否則無咩機會可以食到🤣～時間可以揀60定90分鐘，咁我覺得一定要後者先夠食😝簡單咁講個放題就係一個九宮格前菜，然後就係任食三款海鮮：刺身蠔、鐵板蠔、鐵板帆立貝❤️🔸九宮格有象拔蚌刺身、牡蠣刺身、茶漬飯、燒鰻、天婦羅秋葵、紫蘇葉吞拿魚蓉、手工月見燒鳥、日式漬物、時令沙律🤓先唔提刺身，燒鰻同月見燒鳥串最令人印象深刻❤️前者做到好特別嘅脆身炭香，好少食到咁脆嘅燒鰻！而月見燒鳥串咬入去係有肉汁，嫰滑👍🏻另外茶漬飯係用蠔湯去整，同出面一般茶漬飯比鮮甜更多😍🔸到咗主角們，就係牡蠣刺身、鐵板燒牡蠣 + 帆立貝。呢度嘅生蠔係日本直送，附上土佐酢啫喱，全部都肥美又有海水味🌊加上微微嘅酸甜調味，可以話係放題生蠔嘅天花板❤️一般酒店自助餐嘅生蠔絕對無呢個級數，值回票價！！🔸鐵板燒牡蠣
🦪任食牡蠣刺身、鐵板燒牡蠣 + 帆立貝
🟫頭盤喜多嬉九品
2️⃣單點：
🦪牡蠣天婦羅 $38
🔥燒鳥皮釀蝦膠 $48
🍢手工月見燒鳥 $48
🐥燒鳥三角胸軟骨 $38
🍢活燒白鰻魚串 $68
🦐燒牡丹蝦 $68
🍜牡蠣秘製撈五島手延烏冬 $128
🍛鰻魚牡蠣弁丼 $198
🔸近期人氣勁爆嘅生蠔熟蠔放題店，記得一定要訂位，否則無咩機會可以食到🤣～時間可以揀60定90分鐘，咁我覺得一定要後者先夠食😝簡單咁講個放題就係一個九宮格前菜，然後就係任食三款海鮮：刺身蠔、鐵板蠔、鐵板帆立貝❤️
🔸九宮格有象拔蚌刺身、牡蠣刺身、茶漬飯、燒鰻、天婦羅秋葵、紫蘇葉吞拿魚蓉、手工月見燒鳥、日式漬物、時令沙律🤓先唔提刺身，燒鰻同月見燒鳥串最令人印象深刻❤️前者做到好特別嘅脆身炭香，好少食到咁脆嘅燒鰻！而月見燒鳥串咬入去係有肉汁，嫰滑👍🏻另外茶漬飯係用蠔湯去整，同出面一般茶漬飯比鮮甜更多😍
🔸到咗主角們，就係牡蠣刺身、鐵板燒牡蠣 + 帆立貝。呢度嘅生蠔係日本直送，附上土佐酢啫喱，全部都肥美又有海水味🌊加上微微嘅酸甜調味，可以話係放題生蠔嘅天花板❤️一般酒店自助餐嘅生蠔絕對無呢個級數，值回票價！！
🔸鐵板燒牡蠣 + 帆立貝都係水準之作，夠晒惹味👍🏻～亮點係有個「調味六宮格」比你去加強燒蠔或者燒帆立貝嘅味道層次，包括咗酸汁、XO醬、蒜蓉醬 、泰式甜辣醬、孜然醬、芝士醬😁但人嚟講比較鍾意酸汁同孜然醬營造出嚟嘅味道配搭。由於食材本身夠新鮮，燒出嚟嘅成品自然係高質😎
🔸到咗單點環節，燒鳥皮釀蝦膠係最屈機嘅❤️外面一層脆嘅雞皮，包住足料鮮嫰嘅蝦膠，味道層次都滿分，推介大家都可以一戰！另外都鍾意燒牡丹蝦，個蝦殼燒到可以食得咁濟，而蝦肉口感好實好甜😋
🔸整體而言我覺得主攻佢個放題其實性價比好高，尤其鍾意蠔嘅朋友，呢度啲蠔水準一定高過正常buffet！而店員服務都好好，用餐感覺一流。最後提多次，要訂位先好去
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