禪八的菜單範圍廣泛，包括壽司、刺身、炸物、涮物、燒烤和日本傳統熱菜等
用餐環境舒適雅致，營造出放鬆和愉悅的用餐氛圍。無論是商務宴請、家庭聚會還是浪漫約會，禪八都能提供舒適的用餐場所
🔸 特選宮崎和牛壽喜燒 A4 ｜$698
宮崎和牛有分為A4 同A5，今次選了A4，肉色粉嫩，油脂分布幾平均，加進壽喜燒中輕輕一煮，就可以了，肉質軟腍，入口即溶，油脂香氣滿瀉，牛肉加上日本雞蛋的蛋汁配上各款蔬菜，佐飯一流
🔸海鮮刺身沙律 ｜$158
滿滿的海鮮刺身，有三文魚、拖羅、鯛魚，份量十足，蔬菜清爽新鮮，配上酸酸的醬汁，十分開胃
🔸海鮮釜飯｜$188
釜飯是店員現場即煮，用了20-30分鐘去熬煮，飯內加入了帶子、蝦、香菇去煮，飯香十足，最後加上海膽一齊食，尤如置身大海之中
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