喜鍋 海鮮‧火鍋‧小廚 (已結業)

去旺角買完嘢，要搵食，諗起同事話呢間食就過黎食。係歐美廣場附近，好方便。7 點左右還沒有很多客人，8點則已經坐滿，好似還有2樓呢 店員走黎主動推介食物，佢話好多女仔都喜歡「花膠鯊魚骨膠原鍋」，養顏啊﹗活魚刺身、象拔蚌刺身都多人食，而蟹籽墨魚油炸鬼係特色小食。可惜今次只有2個人去食，叫唔到咁多款。有個調味料值得一提，喜鍋自家製的 XO醬，小辣，有大大隻蝦乾非常香口。湯底「花膠鯊魚骨膠原鍋」送上，仲有一桶「甘香泡飯」，店員教先把飯放碗裡，再加湯泡軟。湯底非常鮮甜，而且材料非常多，值得一提的是食完成餐都不會覺得特別口渴。「蟹籽墨魚油炸鬼」是炸的，脆卜卜的油炸鬼配彈牙的墨魚滑，感覺好新鮮。 另外仲食左雪花肥牛、四寶餃、皇帝菜……我們小看了湯底的材料份量，點的有些多。😂服務是值得一提的，環境乾淨企理外，店員會主動加湯 (應該是豬骨湯)，看到我的湯面有油脂，還給主動給我隔油篩。離開時才看到，原來Facebook 打咭送小食，不過我已經吃不下了。還有門外新鮮的象拔蚌，下次要與其他朋友一起去吃才能多樣化。