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2024-05-12
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沙田友又繼續去好運中心品嚐新餐廳，看到餐廳門口的餐牌，菜式選擇都很多，所以今次就去到〔順．越南牛肉粉〕吃越南菜，最近炎熱的天氣總讓人覺得食慾不振，越南料理特色有很多酸甜辣的味道，這個天氣吃，真的比較清爽開胃。【生牛肉牛肉丸湯河】(HK$82)先呷一口湯頭，湯色清牛肉味道適中，生牛肉是薄切款式，比普通的肥牛少脂肪，而牛丸彈牙爽口，牛味濃而有肉汁，蘿蔔很軟淋，越南河粉亦份量十足，配搭洋蔥、青蔥、芽菜、炸蒜片及九層塔，亦可以自行加入辣椒及青檸調味。【順化香茅豬扒撈檬】(HK$78)順化香茅豬扒炸得好香脆，撈檬分量很充足很多，加上青瓜絲和蘿蔔絲有很慷慨的份量，而配搭甜酸蘿蔔絲、花生碎、蔥花、炸蒜片及九層塔，檬粉加上越式撈檬精髓的酸甜汁，店內的酸甜汁調較得剛剛好，帶輕微辣味亦不會很酸，令整碗檬粉口感清新亦很醒胃。【西貢脆春卷】(HK$55)春捲炸至金黃熱辣辣，外層非常香脆，很欣賞是炸得一點也不油膩，內裡包著的蔬菜餡料很豐富亦填得滿滿，蘸點泰式酸甜醬，很香口美味，個人推薦。【街頭蓮藕蝦餅】(HK$70)一客有4件，用兩片蓮藕夾着蝦膠，煎得很香脆，蓮藕及蝦膠很厚入口爽爽脆脆，伴碟有甜酸蘿蔔絲及生菜絲
【生牛肉牛肉丸湯河】(HK$82)
先呷一口湯頭，湯色清牛肉味道適中，生牛肉是薄切款式，比普通的肥牛少脂肪，而牛丸彈牙爽口，牛味濃而有肉汁，蘿蔔很軟淋，越南河粉亦份量十足，配搭洋蔥、青蔥、芽菜、炸蒜片及九層塔，亦可以自行加入辣椒及青檸調味。
【順化香茅豬扒撈檬】(HK$78)順化香茅豬扒炸得好香脆，撈檬分量很充足很多，加上青瓜絲和蘿蔔絲有很慷慨的份量，而配搭甜酸蘿蔔絲、花生碎、蔥花、炸蒜片及九層塔，檬粉加上越式撈檬精髓的酸甜汁，店內的酸甜汁調較得剛剛好，帶輕微辣味亦不會很酸，令整碗檬粉口感清新亦很醒胃。
【西貢脆春卷】(HK$55)春捲炸至金黃熱辣辣，外層非常香脆，很欣賞是炸得一點也不油膩，內裡包著的蔬菜餡料很豐富亦填得滿滿，蘸點泰式酸甜醬，很香口美味，個人推薦。
西貢脆春卷
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西貢脆春卷
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一客有4件，用兩片蓮藕夾着蝦膠，煎得很香脆，蓮藕及蝦膠很厚入口爽爽脆脆，伴碟有甜酸蘿蔔絲及生菜絲，配上酸甜汁不油膩又可口。
〔順．越南牛肉粉〕香港新界沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3007號舖
Shop 3007, 3/F, Lucky Plaza, 1-15 Wang Pok Street, Sha Tin, N.T., Hong Kong
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