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2016-05-17
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銅鑼灣有新開的燒肉海鮮放題－尚鮮燒肉，又有刺身壽司，又有燒肉燒海鮮，款式多超豐富，昨晚更是新店優惠晚市75折的最後一天，慶幸吃到尾香XD平時放題都用點餐紙，尚鮮就用平板電腦下單，選好的食物款式即時傳送到廚房，所以出菜超快！不過系統未算順暢完善，有時會卡在職員專用的版面啦。未點好食材前，店員已端來一些燒肉食材。爐火一開即有，可以開始燒野食喇！還有即食刺身！以下開始是我們自己點的食物：小食刺身刺身約有10款選擇，種類不多，甜蝦、帶子、榮螺、北寄貝都鮮甜，值得番點又番點XD松葉蟹棒是一般蟹柳的高級版，不是真 · 蟹肉。壽司壽司有20多款，很多都值得吃呀！最愛火灸海鹽左口魚邊壽司，我們encore 了好幾轉。火灸玻璃蝦壽司有半溶芝士，吃一片 美味，多吃就太滯。嚴選炸物炸物我們只吃了這兩款(留肚吃其他的嘛~)，都很不錯呢！到燒烤類嚕!!放題烤肉已包括多款海鮮肉類，想吃得豪氣一點，我們就加錢吃數款高級食材。澳洲BB鮑魚 (2隻 $88)澳洲皇帝蝦 (3隻 $88)皇帝蝦比女生的手掌還要長！皇帝蝦的身型雖大，肉夠厚，不過蝦肉口感頗削。我們把鮑魚燒得過熟，白白浪費了>.<亦有不用加錢的
又有刺身壽司，又有燒肉燒海鮮，款式多超豐富，
昨晚更是新店優惠晚市75折的最後一天，慶幸吃到尾香XD
平時放題都用點餐紙，尚鮮就用平板電腦下單，選好的食物款式即時傳送到廚房，所以出菜超快！
不過系統未算順暢完善，有時會卡在職員專用的版面啦。
未點好食材前，店員已端來一些燒肉食材。
爐火一開即有，可以開始燒野食喇！
還有即食刺身！以下開始是我們自己點的食物：
小食
刺身
刺身約有10款選擇，種類不多，甜蝦、帶子、榮螺、北寄貝都鮮甜，值得番點又番點XD
松葉蟹棒是一般蟹柳的高級版，不是真 · 蟹肉。
壽司
壽司有20多款，很多都值得吃呀！最愛火灸海鹽左口魚邊壽司，我們encore 了好幾轉。
火灸玻璃蝦壽司有半溶芝士，吃一片 美味，多吃就太滯。
嚴選炸物
炸物我們只吃了這兩款(留肚吃其他的嘛~)，都很不錯呢！到燒烤類嚕!!
放題烤肉已包括多款海鮮肉類，
想吃得豪氣一點，我們就加錢吃數款高級食材。
澳洲BB鮑魚 (2隻 $88)澳洲皇帝蝦 (3隻 $88)
皇帝蝦比女生的手掌還要長！
皇帝蝦的身型雖大，肉夠厚，不過蝦肉口感頗削。我們把鮑魚燒得過熟，白白浪費了>.<
亦有不用加錢的海鮮類
虎蝦的身型雖比皇帝蝦細小，意外地口感結實有蝦味，原隻帆立貝不過不失，令人留不下什麼印象。
青口沒怪味，但口感頗削，字詞說狠一點是「啖而無味」。
燒肉類
所有肉類我們都吃過，尚鮮一口牛、安格斯三頭肌、黑椒牛仔骨、QQ 肋肉棒、韓式原條腩條、麻辣板翼
都有共同特點：太薄太乾，烤熟後流失肉汁，只值得吃一次。
唯一是安格斯牛小排和韓式肩胛梅花能保存肉汁，雪櫃味不大，帶微薄的肉香，值得番吃。
安格斯牛小排和黑椒腸都值得多吃，亦有大眾化的芝士腸。
也有燒一點蔬菜，如：日本冬菇、日本腿菇、法邊豆、車厘茄，日本冬菇是朋友的大愛，叫了2回，
第一回的偏瘦削，第二回的飽滿厚身，
加一點燒肉汁提味更好吃！
最後就點了熱烏冬、野菜魚頭湯，雖然是放題，烏冬夠彈牙，不會又稔又糊。
而野菜魚頭湯，，其實是Miso soup吧。
飲料方面，汽水、紙包飲品坐飲，酒精類就要額外外費。
飲品隔離仲有大大個雪櫃放滿一口份量的甜品，都是任食！
120分鐘又刺身又燒肉海鮮的放題，基本上都夠吃飽，星期1-4 $268/位，星期5,6, 日 $298/位，
價錢和食材質素都合理，
值得一讚是：點單後上菜速度快！
不過有讚亦有彈，我們點了厚切牛舌好幾次都沒有上枱，
不知是店員漏單，還是沒有食材 (至離開前都沒有得到店員通知)
吃烤肉時，大家都很關注抽風措施，
到食完離開身上都沒有烤肉味，
只是枱面較窄，邊吃邊對住烤爐，熱到臉都沒油，
抽風這方面就不過不失吧。
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