海南少爺 (已結業)

夏天，非常適合吃些酸辣菜式去開開胃，份量十足頭的「少爺小食拼盤」內里包括長春卷、乾爽彈牙的炸蝦餅、醬汁相當惹味的沙嗲串燒、 香料味濃郁的斑蘭香葉包雞及清甜柚子沙律。 「無骨炸雞配羅望子沙律」炸衣既輕又炸得外脆內嫩，配酸甜度均高的醬汁，吃來沒有負擔；「鮮蝦釀脆豆卜」蝦肉爽中帶嫩，與豆香濃濃的豆卜，非常匹配。 「新加坡辣椒軟殼蟹配饅頭」是當中我最愛的，香辣濃滑的辣汁配香口的炸軟殼蟹，或是跟鬆軟的饅頭同吃，也是絕佳滋味。 甜品質素亦很有驚喜！特別是中間微咸的「Pancakes」與香甜的芒果肉、糖醬及冰凍雲尼拿雪糕混合同吃，足以感動味蕾。感謝欣賞 KsMeow 小分享！