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2025-07-09
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小編今日來到尖東一間台灣牛肉麵專門店「鐵牛台灣牛肉麵」，香港現時設有三間分店包括尖東、九龍城及中環✨ 這家由台灣人主理，主打紅燒牛肉麵、麻辣乾拌麵、滷肉香酥排骨/雞腿排便當🍱、特色小火鍋和台式小食等🍲尖東分店地庫面面積大，座位空間感十足，價格親民，充滿台灣風味🙌🏻「總鋪師私房牛肉麵（金錢𦟌、牛肋條、牛筋、牛肚絲）」湯頭濃郁醇厚，帶有牛肉的鮮香和淡淡的藥材香氣🐮金錢𦟌嫩滑、牛肋條燉得軟爛入味、牛筋彈牙軟滑，充滿骨膠原，牛肚絲爽脆，四種牛肉部位各具特色👏🏼 麵條選用的台灣麵，口感爽滑有彈性，吸飽了湯汁的精華，還原台灣紅燒牛肉麵的經典味道🍜「麻辣鴨血豆腐粉絲鍋」以小火鍋形式盛載，散發著濃郁的香氣，湯底麻辣鮮香，鴨血嫩滑，蜂巢豆腐吸汁，粉絲爽滑，每一口都充滿幸福感，湯底辣度適中，適合喜歡吃麻辣口味的朋友🌶️ 「 麻辣擔擔夜市小香腸乾拌麵」麵條選了刀削麵，麵質爽滑有彈性，麻辣擔擔醬香氣濃郁，充滿花生醬香味🥜 再加上夜市小香腸風味，感覺回到台灣夜市般，值得一試🧡🍽 ：總鋪師私房牛肉麵（金錢𦟌、牛肋條、牛筋、牛肚絲）；麻辣鴨血豆腐粉絲鍋；麻辣擔擔夜市小香腸乾拌麵👅好味指數：8.5/10；8.5/10；
「總鋪師私房牛肉麵（金錢𦟌、牛肋條、牛筋、牛肚絲）」湯頭濃郁醇厚，帶有牛肉的鮮香和淡淡的藥材香氣🐮金錢𦟌嫩滑、牛肋條燉得軟爛入味、牛筋彈牙軟滑，充滿骨膠原，牛肚絲爽脆，四種牛肉部位各具特色👏🏼 麵條選用的台灣麵，口感爽滑有彈性，吸飽了湯汁的精華，還原台灣紅燒牛肉麵的經典味道🍜
「麻辣鴨血豆腐粉絲鍋」以小火鍋形式盛載，散發著濃郁的香氣，湯底麻辣鮮香，鴨血嫩滑，蜂巢豆腐吸汁，粉絲爽滑，每一口都充滿幸福感，湯底辣度適中，適合喜歡吃麻辣口味的朋友🌶️
「 麻辣擔擔夜市小香腸乾拌麵」麵條選了刀削麵，麵質爽滑有彈性，麻辣擔擔醬香氣濃郁，充滿花生醬香味🥜 再加上夜市小香腸風味，感覺回到台灣夜市般，值得一試🧡
🍽 ：總鋪師私房牛肉麵（金錢𦟌、牛肋條、牛筋、牛肚絲）；麻辣鴨血豆腐粉絲鍋；麻辣擔擔夜市小香腸乾拌麵
👅好味指數：8.5/10；8.5/10；8.25/10
💰消費：HK$88；HK$56；HK$83
📍地址：鐵牛台灣牛肉麵 (尖沙咀)尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓28號舖
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