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2017-06-02
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其實我本身好抗拒食雞煲…因為覺得佢太重口味! 又油! 又肥! 又熱氣!今次都係因為朋友話試吓新店...咁我就去試吓啦~~~~門口已經見到乾淨企理嘅調味區同埋飲品櫃...都好多選擇呀唔想走唻走去…侍應仲會推呢個流動調味車過唻俾你同朋友傾咗幾句就已經見到雞煲喇!經理親自介紹: 要用140度, 每2分鐘撈混一次, 撈3次, 即係total 6分鐘, 咁就食得喇!!!(記住油炸鬼係最尾先倒埋落去撈)對雞煲完全改觀呀!! 唔算油膩喎真心! 同埋即叫即炸嘅油炸鬼都真係好卜卜脆...不過食幾舊就覺得好熱氣都未食完個雞煲…火鍋配料就嚟喇!我哋叫咗新鮮蟹窩花甲湯底！我仲以為呢d 係掉入個雞煲入面加清湯滾…我仲以為隻鴨仔係裝飾點知經理一邊介紹一邊拎開個雞煲…成個盤放落去個爐上面原來鴨仔係甘筍南瓜蓄薯蓉濃湯！經理話煲溶咗要即刻飲番碗試試～～金黃色! 勁吸睛! 冇誇張...真係好清甜! 我飲到薯蓉, 朋友飲到蟹膏添呀!!真係好正我哋飲咗幾碗！D肥牛好滑好腍仲好香牛味~~ 聽講好似係牛頸脊! 海鮮拼盤有蝦、龍蝦、龍蠆、扇貝、鮑魚、生蠔、蟶子同埋好似係脆肉鯇(?!)係蟶子有少少沙~ 其他都好新鮮好清甜! 佢其實仲
今次都係因為朋友話試吓新店...咁我就去試吓啦~~~~
門口已經見到乾淨企理嘅調味區同埋飲品櫃...都好多選擇呀
唔想走唻走去…侍應仲會推呢個流動調味車過唻俾你同朋友傾咗幾句就已經見到雞煲喇!
經理親自介紹: 要用140度, 每2分鐘撈混一次, 撈3次, 即係total 6分鐘, 咁就食得喇!!!
(記住油炸鬼係最尾先倒埋落去撈)
招牌鬼馬麻辣雞煲 Chicken Clay Pot
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招牌鬼馬麻辣雞煲 Chicken Clay Pot
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都未食完個雞煲…火鍋配料就嚟喇!
新鮮蟹窩花甲湯底 Crab & Clam Soup
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點知經理一邊介紹一邊拎開個雞煲…成個盤放落去個爐上面
新鮮蟹窩花甲湯底 Crab & Clam Soup
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金黃色! 勁吸睛! 冇誇張...真係好清甜! 我飲到薯蓉, 朋友飲到蟹膏添呀!!真係好正我哋飲咗幾碗！
D肥牛好滑好腍仲好香牛味~~ 聽講好似係牛頸脊!
海鮮拼盤有蝦、龍蝦、龍蠆、扇貝、鮑魚、生蠔、蟶子同埋好似係脆肉鯇(?!)
係蟶子有少少沙~ 其他都好新鮮好清甜!
佢其實仲有得俾你揀d 海鮮燒定唔燒...我揀左扇貝同蝦俾佢燒!
海鮮火煱配料
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佢仲有三隻手打丸架! 牛、蝦、豬…um....冇乜口感...麻麻哋~
牛丸係好似酒樓食嗰種山竹牛肉咁我唔鍾意!
最後就係呢個「有HEART甜品」(其實即係奶凍!!)好重奶味~ 都幾滑! 細細杯, 份量剛剛好!
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餐前小食
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題外話/補充資料：
裝修都幾靚幾有特式～而且仲有好多VIP rooms!
下次如果多d 朋友唻…可以自成一角幾嘈都得！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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