身為大埔區歷史悠久的老牌酒樓，「大埔大日子」已經屹立超過三十年，今次我親自去幫大家試試佢嘅功架！果然無令人失望，仲有唔少驚喜。
全晚最出色必定係道 「川椒蒸魚」 ！師傅刀功了得，每件魚都切得骨肉均勻，入口非常方便。最讚係佢嘅調味，川椒香氣突出，但辣椒份量拿捏得剛好，唔會死辣，反而帶出魚嘅鮮甜。肉質嫩滑到不得了，食落個口感居然有幾分似食緊花膠咁矜貴，連平時唔係好食魚嘅我都忍唔住食咗好多件！
另一個超級好食嘅係 「芋頭帶子」 。睇外表真係好普通，冇乜賣相，但一食落口——哇！口感超級豐富，帶子鮮味十足，彈牙得來又唔會韌，絕對係「禾稈冚珍珠」嘅隱藏美食！
驚喜推薦！ 佢哋嘅 「無花果叉燒」 真係超級特別，完全冇諗過無花果同叉燒可以咁夾！豬肉食落酸甜入味，味道層次比傳統叉燒更豐富，而且一點都唔膩，令人食過返尋味。另外一道 「炆大腸」 亦係功夫之作，大腸炆得極度入味，但最難得係口感依然保持非常之脆口，完全冇韌勁，值得一試。
仲有一味印象深刻嘅就係佢嘅 「泡飯」 。個泡飯本身已經好有趣，自己加上少少辣同大量胡椒粉，味道即刻提升到另一個層次，暖胃又惹味，真係一絕！
最抵讚係，食咁多款好嘢，人均消費$200都唔使，性價比極高！最近佢哋仲順應季節，推出咗 「醬油大閘蟹」，睇落相當吸引，絕對係我下次再訪嘅目標！
總結： 如果想喺大埔搵間抵食、有水準又有歷史嘅酒樓，「大埔大日子」絕對係一個穩陣又充滿驚喜嘅選擇！
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