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2019-12-24
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相信大家或多或少也有機會聽過這餐廳，全因為這是一家以「飛機」作主題的西餐廳，位於大角咀匯豐中心旁，餐廳其中一部份參照香港機場離境大堂私設計，而另一邊卡座就是仿客機機艙設計。而亦因此設計吸引一眾網民的眼球。由於區內有大量Banker，在此區幾乎每家餐廳也會售賣各式各樣的酒類，The Galley也不例外，特設BAR檯，還真吸引不是Banker來Happy HourDinner Set以Flight Class名命，為別有Economy Class、Business Class，以及First Class，而今天我們選擇的價值$598的Business Class。凱撒沙律: 這都是Standard的凱撒沙律，羅馬沙律菜、烤麵面粒，以及芝士碎等加入凱撒沙律醬，再配以三塊捲花狀的煙三文魚，味道不錯。蒜片蝦: 烤蝦加入大量香脆的蒜片，令蒜片的香氣滲進了蝦肉，整碟菜滿是蒜香，相當惹味。黑松露菌忌廉湯: 是日餐湯可選甘荀湯或黑松露菌忌廉湯，後者松露菌味突出，忌廉份量不會過多。燒美國牛小扒 (五成熟): 牛小排(扒)一直是我較為喜愛的部位，全因其價錢合理，但牛味非常濃郁，而肉質卻能保持嫩滑，味道與質
由於區內有大量Banker，在此區幾乎每家餐廳也會售賣各式各樣的酒類，The Galley也不例外，特設BAR檯，還真吸引不是Banker來Happy Hour
Dinner Set以Flight Class名命，為別有Economy Class、Business Class，以及First Class，而今天我們選擇的價值$598的Business Class。
凱撒沙律: 這都是Standard的凱撒沙律，羅馬沙律菜、烤麵面粒，以及芝士碎等加入凱撒沙律醬，再配以三塊捲花狀的煙三文魚，味道不錯。
蒜片蝦: 烤蝦加入大量香脆的蒜片，令蒜片的香氣滲進了蝦肉，整碟菜滿是蒜香，相當惹味。
黑松露菌忌廉湯: 是日餐湯可選甘荀湯或黑松露菌忌廉湯，後者松露菌味突出，忌廉份量不會過多。
燒美國牛小扒 (五成熟): 牛小排(扒)一直是我較為喜愛的部位，全因其價錢合理，但牛味非常濃郁，而肉質卻能保持嫩滑，味道與質感取得相當平衡，本人認為五成熟最為理想。
西班牙蒜片雞: 同樣以大量經炒至酥脆的蒜片所製，並配上西班牙式的濃郁醬汁，整碟雞也滿是蒜香及醬料的香氣，味道十分鮮濃惹味，口味偏重。
跟餐可選咖啡或茶，咖啡方面，對我這咖啡愛好者來說，這是不合格等。
是日甜品，以跟餐奉送來說，算是中規中矩。
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