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2025-07-20
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為左多謝我最愛嘅旅行朋友為我地嘅trip計畫得咁好，今日就同佢來呢個專食牛嘅omakase小聚點chill下😌皆因7月佢地做緊特別promotion，原價差唔多千三嘅9 course omakase，而家$980就食到（而季節限定10 course版就原價差唔多千五，而家1180就食到啦，真心高質到我朋友即刻share比身邊嘅朋友傾下book幾時！）/Consommé espresso soup/所有嘅精華係曬呢杯暖湯度，係極鮮，好順口🌬️/本月前菜4款/分別係魷魚素面🦑金絲瓜🥒和牛鹹牛肉米紙卷🍥同埋炭燒秋葵🥬前菜好refreshing，每款味道唔會太濃，以開胃為主😙/本日赤身稀少部位-牛肩柳/嫩嘅程度係100分💛點埋佢嘅柚子醬油，味道係好開胃，口感再順滑左，係令人有驚喜嘅鮮味🥩/冬瓜鮮蝦冷盤（$1080）/食埋呢個冷盤就正式瘋狂食牛🐮呢個冷盤上面嘅啫喱好清爽，配冬瓜，蝦，蕃茄同南瓜🦐味道酸酸地，食完個人即刻涼曬🥶/壽喜燒/壽喜燒入面分別有膊頭同西冷🥩牛味相當濃郁，加埋來自兵庫縣（出邊都唔會買到）嘅雞蛋🥚味道層次再提升左（西冷簡直係入口即溶😍）/和牛海膽壽司（$980）/煙燻和牛海膽壽司
皆因7月佢地做緊特別promotion，原價差唔多千三嘅9 course omakase，而家$980就食到（而季節限定10 course版就原價差唔多千五，而家1180就食到啦，真心高質到我朋友即刻share比身邊嘅朋友傾下book幾時！）
/Consommé espresso soup/
所有嘅精華係曬呢杯暖湯度，係極鮮，好順口🌬️
/本月前菜4款/
分別係魷魚素面🦑金絲瓜🥒和牛鹹牛肉米紙卷🍥同埋炭燒秋葵🥬
前菜好refreshing，每款味道唔會太濃，以開胃為主😙
/本日赤身稀少部位-牛肩柳/
嫩嘅程度係100分💛點埋佢嘅柚子醬油，味道係好開胃，口感再順滑左，係令人有驚喜嘅鮮味🥩
/冬瓜鮮蝦冷盤（$1080）/
食埋呢個冷盤就正式瘋狂食牛🐮呢個冷盤上面嘅啫喱好清爽，配冬瓜，蝦，蕃茄同南瓜🦐味道酸酸地，食完個人即刻涼曬🥶
/壽喜燒/
壽喜燒入面分別有膊頭同西冷🥩牛味相當濃郁，加埋來自兵庫縣（出邊都唔會買到）嘅雞蛋🥚味道層次再提升左（西冷簡直係入口即溶😍）
/和牛海膽壽司（$980）/煙燻和牛海膽壽司配魚子醬（$1080）/
海膽極鮮甜（份量仲要多💛），配撈左醃蘿蔔嘅和牛他他，鮮味十足，口感滑到一個點。而1080menu個邊，煙燻味好重，和牛變得鹹香，再加上海膽同魚子醬，我懷疑我吞左成個海洋🌊落肚🤤
/和牛漢堡配蕃茄醬及芝士（$1080）/
自家製嘅和牛漢堡，質感細嫩。蕃茄肉醬都係佢嘅誠意之作🍅師傅仲落左粉紅鹽同埋某種椒粒，越食越「辛」口🌶️
/Refresher（$980）/
呢個係人生暫時最好食嘅紅酒煮梨🍷咬落去，先感受到梨嘅清爽🍐然後就係微微酸甜嘅味道👅（想講佢個上面嘅白酒啫喱真係超好食🍾）
/碳烤牛肉配時蔬/
牛味濃郁，配左三款醬比你，個人prefer點紫菜，佢更帶出個份純粹嘅「牛」味🐮
/和牛松露三文魚籽飯/
簡直係豪華級享受😋和牛粒+三文魚籽+松露同海膽，先唔好講口感層次有幾豐富🥩味道都係極鮮👌🏻
/抹茶豆腐（$980）/+是日甜品（$1080）/
甜品係朋友最愛嘅抹茶，太好了💛豆腐順滑到以為食緊布甸🍵
*7月28，29，30仲有「牛肉日」優惠-7course omakase每位$1000，你就可以品嚐到牛嘅唔同稀有部位
*清酒而家都有優惠，每位$180（原$280）就可以配搭4款清酒
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