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2015-09-03
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熱愛泰国菜的小財神去泰國之旅受恐襲所阻，只好在香港找尋一間舒適又美味的泰國餐廳望梅止渴。其中一個朋友推介位於尖咀的泰燒遙。限量龍眼冰茶：龍眼清爽微甜，茶味清香，清涼解渴，記得試下。前菜泰式手撕雞沙律:泰式酸辣手撕雞香辣野味，雞肉鮮嫩滑溜，配以青瓜中和辣味，並提供清爽口感，菜式整体清爽香辣，開胃提神。泰式小食拼盤：包括豬頸肉，炸春卷，炸蝦餅和烤雞肉。配以四種泰式醬料，有特製肉汁醬、沙爹醬，清瓜辣醬和泰式甜酸醬。香烤豬頸肉，肉質鮮嫩爽嫩彈牙，外脆肉軟。炸春卷內包原隻大蝦，蝦肉鮮味濃郁，春卷外脆香口，配以鮮嫩蝦肉，口感豐富。外表金黃香脆的炸蝦餅，蝦肉肉質富膠感，爽嫩鮮甜。咖哩烤雞配香矛草，清香爽滑，雞肉鮮嫩。香辣肉碎生菜包：不是熱辣辣的包，像韓式烤肉般用生菜、蘿蔔青瓜包着抄香了的肉碎的一道小食。豬肉半肥瘦，令入口的咬勁更彈牙爽口。辣味香濃，配清爽生菜後中和了少許辣味，令不太愛吃辣味菜式我也可淺嘗幾口。主菜叫了三款，包括古法泰式炒蟹:香蒜泰國青咖哩抄蟹，清香中帶微辣，又帶小許麻辣，蟹肉鮮嫩帶微微清甜，古法泰式炒蟹，估你唔到的麻辣香甜，正！泰式爆炸豬手:泰式香料預先醃製一天，令香料充份滲入肉内，
熱愛泰国菜的小財神去泰國之旅受恐襲所阻，只好在香港找尋一間舒適又美味的泰國餐廳望梅止渴。其中一個朋友推介位於尖咀的泰燒遙。限量龍眼冰茶：龍眼清爽微甜，茶味清香，清涼解渴，記得試下。
前菜泰式手撕雞沙律:泰式酸辣手撕雞香辣野味，雞肉鮮嫩滑溜，配以青瓜中和辣味，並提供清爽口感，菜式整体清爽香辣，開胃提神。
泰式小食拼盤：包括豬頸肉，炸春卷，炸蝦餅和烤雞肉。配以四種泰式醬料，有特製肉汁醬、沙爹醬，清瓜辣醬和泰式甜酸醬。香烤豬頸肉，肉質鮮嫩爽嫩彈牙，外脆肉軟。炸春卷內包原隻大蝦，蝦肉鮮味濃郁，春卷外脆香口，配以鮮嫩蝦肉，口感豐富。外表金黃香脆的炸蝦餅，蝦肉肉質富膠感，爽嫩鮮甜。咖哩烤雞配香矛草，清香爽滑，雞肉鮮嫩。
香辣肉碎生菜包：不是熱辣辣的包，像韓式烤肉般用生菜、蘿蔔青瓜包着抄香了的肉碎的一道小食。豬肉半肥瘦，令入口的咬勁更彈牙爽口。辣味香濃，配清爽生菜後中和了少許辣味，令不太愛吃辣味菜式我也可淺嘗幾口。
主菜叫了三款，包括古法泰式炒蟹:香蒜泰國青咖哩抄蟹，清香中帶微辣，又帶小許麻辣，蟹肉鮮嫩帶微微清甜，古法泰式炒蟹，估你唔到的麻辣香甜，正！
泰式爆炸豬手:泰式香料預先醃製一天，令香料充份滲入肉内，再經高温炸後令豬手外皮香脆內裏肉質更鮮嫩，脆嫩互相輝映，互相比對帶出豐富口感。
燒西班牙黑毛豬頸肉:黑毛豬肉味濃郁，香濃爽嫩，外脆內軟，肉質鮮嫩有嚼勁，内裏有微微肉汁，令口感更豐富，手快有手慢無。
蟹肉抄飯：選用日本松殼蟹，飯身乾爽又微黏，配以蝦子、雞蛋、鮮嫩蟹肉、特色香料和香葱高温快抄，提高抄飯的香味，抄飯入口香濃可口，火喉十足。
另一款華欣抄河：河粉爽滑不黏，幼滑嫩口，雞肉鮮嫩豬肉香口，配以香蒜，特色醬，河粉吸引了肉香醬料味，十分香濃野味，一定不可錯過。
『泰燒遙』，不用去泰國也可食到你逍逍遙遙。
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