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2024-08-02
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搵到間真係好有日本感覺既餐廳，「Kanesaka Hong Kong」，聽說價格唔平，但又好評如潮，我哋於是決定嚟試下呢間Omakase。Dinner Omakase $2980食佢個「Dinner Omakase」，選材亦非常用心，而且會按時令調整海料，每一道菜式都係出品精良，好吸引👍。▶️兵庫縣產津田宇生牡蠣◀️呢款出產於兵庫縣產津田宇既生蠔，Size細細隻，但汁水十分飽滿，咬咗一口，蠔肉鮮甜，海水味亦都好適中，而且仲非常爽口，得晒！😋▶️炸香魚仔◀️香魚仔，炸得恰到好處，配埋醬汁，口感豐富，食入口有種唔同嘅感覺，好新鮮👍。▶️喉黒海膽魚子醬手卷◀️嚟到主角啦，海膽魚子醬嘅手卷完全符合我嘅胃口，海膽味道鮮美，魚子加埋喉黒一齊食，簡直係絕配😍。▶️春子鯛壽司◀️春子鯛壽司清甜，口感幼滑，好有彈性，食完一個直頭再叫多一個食，真係入口即化，好滿意👍。▶️醬油漬赤身壽司, 池魚壽司◀️一款接一款既壽司，其中既赤身壽司同池魚壽司，魚肉新鮮彈牙，配蔥蓉，一試就愛上，好有創新感㗎😋。 ▶️茶碗蒸蛋◀️其實我哋唔係好食蒸蛋，但係佢加埋毛蟹烹調，又鮮又滑真係食得好過癮，令人驚喜😋。「Kanesaka Hong Kong」，
Dinner Omakase $2980
食佢個「Dinner Omakase」，選材亦非常用心，而且會按時令調整海料，每一道菜式都係出品精良，好吸引👍。
▶️兵庫縣產津田宇生牡蠣◀️
呢款出產於兵庫縣產津田宇既生蠔，Size細細隻，但汁水十分飽滿，咬咗一口，蠔肉鮮甜，海水味亦都好適中，而且仲非常爽口，得晒！😋
▶️炸香魚仔◀️
香魚仔，炸得恰到好處，配埋醬汁，口感豐富，食入口有種唔同嘅感覺，好新鮮👍。
▶️喉黒海膽魚子醬手卷◀️
嚟到主角啦，海膽魚子醬嘅手卷完全符合我嘅胃口，海膽味道鮮美，魚子加埋喉黒一齊食，簡直係絕配😍。
▶️春子鯛壽司◀️
春子鯛壽司清甜，口感幼滑，好有彈性，食完一個直頭再叫多一個食，真係入口即化，好滿意👍。
▶️醬油漬赤身壽司, 池魚壽司◀️
一款接一款既壽司，其中既赤身壽司同池魚壽司，魚肉新鮮彈牙，配蔥蓉，一試就愛上，好有創新感㗎😋。
▶️茶碗蒸蛋◀️
其實我哋唔係好食蒸蛋，但係佢加埋毛蟹烹調，又鮮又滑真係食得好過癮，令人驚喜😋。
「Kanesaka Hong Kong」，新穎之選，有特色。呢間壽司館仲係日本過江龍，名銜非常之大👍。真係好食到難以文字形容，信我，一定要試吓😉。試過你會覺得物超所值，絕對唔會失望👍。
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